ИНГРЕДИЕНТЫ:
8 порций
6 столовых ложек масла (сливочного или орехового), плюс еще немного для смазывания формы
2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев "Сташевское"
1 чайная ложка молотого кардамона
1 чайная ложка молотой корицы
6½ стаканов кипятка
½ стакана густых сливок, плюс еще немного для подачи
½ чайной ложки морской соли
½ стакана тростникового сахара, плюс еще немного для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 2 ст.л. масла небольшими кубиками и положите их в холодильник.
Шаг 3
В большой сковороде растопите оставшиеся 4 ст.л. масла. Добавьте овсяные хлопья и обжаривайте, пока они не запахнут орехами и не поджарятся, от 2 до 4 минут. Добавьте кардамон и корицу, жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
Шаг 4
Высыпьте хлопья в форму для выпечки, добавьте кипящую воду, сливки и соль.
Шаг 5
Запекайте в течение 40 минут, перемешайте.Посыпьте хлопья сахаром, а сверху разбросайте оставшееся нарезанное кубиками масло.
Шаг 6
Продолжайте выпекать еще 15-20 минут, пока верхушка не станет глазированной и не начнет пузыриться.
Шаг 7
Посыпьте хлопья морской солью, если хотите. Подавайте овсяные хлопья со сливками.
