Найти тему

Про докторов/Творог из кефира/ Быстрые малосольные огурцы

Добрый день, мои дорогие подписчики, гости моего канала! Рада приветствовать вас намоем канале.

Как я провела сегодняшний день, рассказываю. С утра сходила к терапевту, записывалась за две недели до этого. Это прямо скажу испытание.

Вообще наша медицина, которая бесплатна, это отдельная история. Создается впечатление, что мы приходим к врачам от нечего делать.

Отнимаем у них драгоценное время. Врачи похоже хотят ,чтобы мы лечились сами или чтобы умирали дома тихо, молча, никого не беспокоя.

Лечат нас, лечат пенсионеров, таблетки всякие дают, а мы все живем и живем. Вот лично у меня такое мнение о нашей медицине.

Хочу сразу оговориться, что есть добросовестные врачи, болеющие за свое дело, борющихся за пациентов, но эти единицы, которые тонут в потоке общей массы безразличных докторов в белых халатах.

Зря просидела, компьютер зависал то и дело. Принимали в час по чайной ложке. Ведь такая картина постоянно и ничего не меняется.

За каким чертом создали эту единую систему"ПРОМЕД", где собраны сведения о каждом пациенте, посещения врача, рекомендации, история болезней, результаты обследования и анализов.

Она себя не оправдывает. С одной стороны, все отражается там, даже результаты анализов можно посмотреть. Но когда вот такие сбои, это прямо бесит.

В прошлый раз компьютер не работал 3 часа. И так к терапевту не попадешь, а к узкому специалисту чтобы попасть надо записаться у терапевта.

В общем все как всегда, все для народа, для удобства, называется. Просидев 1,5 часа, зашла к участковому в кабинет, она записала что мне надо выписать.

Сказала подойти в понедельник, забрать направления и рецепты. Только я что-то не уверена, что не потеряет эту запись или не сходит с ней, извините, в одно место.

Слишком она необязательный человек. Ну ладно не будем думать плохо о ней. Вдруг человек исправился и работает для пациентов.

Пришла домой, устроила банно-прачечный день. Готовить ничего не надо, будем доедать вчерашнее, не господа, каждый день свеженькое есть.

Потом пошли на день рождение к родственнице. Она живет рядом, в соседнем доме. Поэтому муж осилил это расстояние. Там немного посидели.

Рассматривали старые фотографии черно-белые. Нахлынули воспоминания молодости. Все таки фотографии это такая память.

-2

Их не так много было раньше, сейчас же делают сотнями. Зато подбирали ракурс, искали красивые позы. А какое волнение охватывает, когда их рассматриваешь, чувство ностальгии что ли...

У вас такое бывает?! Все, что связано с прошлой жизнью, прошедшей юностью, молодостью вызывает щемящую грусть. Такова жизнь!

Придя домой вспомнила про кефир, который лежал в морозилке. Я так часто делаю. Покупаю кефир в картонной упаковке, замораживаю в морозилке.

-3

Потом размораживаю при комнатной температуре, откидываю на дуршлаг или сито. Вода -сыворотка стекает, а творожная масса остается.

Дуршлаг стоит на миске.
Дуршлаг стоит на миске.

Получается нежный, мягкий, без крупинок творожок. Очень люблю такой. Чем больше процент жирности у кефира, тем вкуснее.

Потом просто этот творог ем со сметаной, сахаром. Правда с 1 литра кефира не так много получается чистого творога.

Очень захотелось малосольных огурчиков. Я знаю один быстрый способ засолки. Нарезала один большой салатный огурец на кружочки толщиной 5-7мм, сложила в мешочек с застежкой. Такой мешок очень удобный, плотный.

-5

Добавила на 700-800г огурцов 1 ч.л.соли, 1-2 зубца чеснока нарезать пластинками. Добавить укроп, петрушку, у меня была замороженная зелень. Со свежей будет еще ароматнее.

-6

Закрыла и все энергично перемешала, чтобы специи распределились по огурцам. Добавила еще несколько нарезанных кружков кабачка. Думаю тоже засолятся.

-7

Положить в холодильник на 30-40 минут и можно кушать. Попробуйте, очень вкусно, а главное быстро. Специи можно добавлять любые, по вашему вкусу.

Вот такие небольшие секретики я рассказала вам. Хотя может быть кто-то их знает. А может кому и пригодится.

Да, еще забыла сказать про помидоры. Половину уже обобрала, осталось совсем несколько штук дозревать. Два горшка уже освободила.

Морока конечна с ними, да и свет не пропускают. Зато когда внуки приходят, лакомятся ими как конфетками. Помидорки черри, очень сладкие.

-8

На этом заканчиваю свое повествование. Скажите почему не видео, а статья? Здесь на бумаге, я могу выразить свои мысли, поговорить с вами.

Я уже говорила, что мне легче общаться письменно, чем на камеру. На камеру, я теряюсь, путаюсь в мыслях, предложениях.

Хотя я знаю видео вам легче посмотреть, чем читать мои словесные излияния мыслей. Поэтому обещаю, что видео снимать я тоже буду.

Но, все таки у меня теплится надежда, что такая подача моего материала вам тоже нравится. Очень буду признательна на обратную связь. Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь.

Ура! Завтра суббота.
Ура! Завтра суббота.

Желаю здоровья, отличного настроения в будни и праздники, спокойствия в душе, гармонии в мыслях. Удачи!