Обзор утренних меню июльского фестиваля
Где: Touché (Рочдельская ул, 15 стр 22)
Автор: Тарас Кириенко
Когда: с 9 до 14 по будням, до 16 по выходным
Меню:
- Яйца по-турецки с соусом дзадзики и ароматным маслом (450 руб.)
- Творог с цитрусами и мёдом в сотах (450 руб.)
- Круассан с кремом из маракуйи, черешней, клубникой, голубикой и пломбиром (750 руб.)
- Перлотто и мороженое из прошутто (750 руб.)
Где: Garda (Петровка, 17с1)
Автор: Роман Васильев
Когда: с 9 до 12 каждый день
Меню:
- Омлет с белыми грибами и трюфелем (750 руб.)
- Сырники из деревенского творога, со сметаной и россыпью свежих сезонных ягод (450 руб.)
- Овсяная каша с горгонзолой и орехами (750 руб.)
- Пышный панкейк с заварным кремом и вишней (450 руб.)
Где: Champ Bistro (Неглинная, 14)
Автор, Арина Журавлева
Когда: с 9 до 14 по будням, до 16 по выходным
Меню:
- Тарт из слоёного теста домашней рикоттой, молодым картофелем, белыми грибами и яйцом пашот с карамелизированным красным луком и соусом (450 руб.)
- Драник из риса со слабосоленым лососем, козьим сыром, свежим огурцом с кленовым сиропом, и яйцо пашот с фиш карамелью (750 руб.)
- Молочный тост из слоёного теста с гуакамоле, бураттой, молодым горошком, рукколой, обожжённой с сахаром сезонной черешней и фисташковым винегретом (750 руб.)
- Пуддинг, крем англез, мороженое из топленого молока (450 руб.)
