Привет, читатель! Сегодня мы с вами приготовим быстрый, простой, лёгкий и очень вкусный салатик всего из двух овощей и сыра! Такой салат - отличный вариант ужина в такую жаркую погоду :)
Нам понадобится:
- кабачок - 1 шт
- помидор - 1 шт
- рассольный сыр - 100 г
- петрушка
- чеснок
- оливковое масло
Первым делом нам нужно обжарить кабачок, для этого нарезаем его тонкими кружочками, если он у вас не крупный (если крупный, то полукружочками) и отправляем на разогретую сковороду и обжариваем его со всех сторон (я жарю на сухой сковороде). Кабачок во время жарки не солим, так как он пустит сок и они будут тушится а не жарится.
Пока жарится кабачок, нарезаем не сильно крупно помидор и добавляем к нему измельчённый чеснок.
Далее к помидорам добавляем готовые кабачки и нарезанную петрушку, солим и заправляем оливковым маслом. Рассольный сыр можно добавить сразу в миску или порционно в тарелку (я добавляла порционно).
Наш чудесный летний салатик готов! Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Подписывайтесь, буду рада видеть вас на канале :)
КБЖУ на 100г: Ккал 69.73 Б 2.44 Ж 4.44 У 5.04
