Румяные, пышные и очень вкусные пирожки с картошкой! Такие пирожки с картошкой придутся кстати на домашнем чаепитии с друзьями и членами семьи. Освоив приготовление пирожков с картошкой, вы сможете радовать ими своих домашних на регулярной основе. А чтобы им не надоедало, в этой статье я расскажу, как сделать пирожки с картошкой необычным способом. Пирожки из духовки очень понравятся детям и взрослым.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Добавляем газированную воду и молоко в чашку.
Добавляем сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем венчиком. Накрываем полотенцем и оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
Добавляем растительное масло.
Через сито просеиваем муку. Добавляем ложку соли.
Замешиваем тесто лопаткой.
Когда тесто станет более упругой, накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем в теплом месте на 40-45 минут.
После делим тесто на 2 части. И после каждую часть делим на 5 равных частей.
Формируем из теста шарики и оставляем на 20 минут.
Нарезаем картофель на небольшие кусочки, выкладываем его в кастрюлю и заливаем водой.
Добавляем соль и варим до готовности на среднем огне.
Растительное масло добавляем в сковороду и растапливаем сливочное масло.
Добавляем луковицу и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.
После, как отварили картофель, делаем из него пюре.
К пюре добавляем лук.
Добавляем черный перец и паприку. Все перемешиваем.
Раскатываем тесто.
Выкладываем на тесто начинку и заворачиваем, как показано на фото.
Кладем будущие булочки на противень и накрываем полотенцем. Оставляем на 20 минут.
После смазываем желток с молоком, смазываем поверх теста.
Посыпаем кунжутом.
В разогретой духовке до 180 градусов выпекаем булочки 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
100 мл газированной воды.
100 мл молока.
1 столовая ложка сахара.
8 г сухих дрожжей.
100 мл растительного масла.
500 г пшеничной муки.
1 чайная ложка соли.
--------------------
700 г картофеля.
1/2 столовой ложки соли.
2 столовой ложки растительного масла.
20 г сливочного масла.
1 луковица.
Черный перец.
Паприка.
-----------------------
Желток+2 чайные ложки молока.
Кунжут.
