Вообще я люблю все шоколадное. Особенно бисквит и кексы. Маффин это маленький кекс.
Рецепт переведен с английского языка .
Ингредиенты:
2 яйца
100 г сахара
Ваниль по вкусу
100 мл масла
100 г простого йогурта
3 столовые ложки какао-порошка
Щепотка соли
120 г муки
1 столовая ложка разрыхлителя (8 г)
Плитка шоколада, темного или горького (90 г)
Шоколадная крошка
Процесс приготовления:
Яйца смешать с сахаром, добавить ваниль. Ввести йогурт, перемешать. Растопить масло и добавить в яичную смесь. Объединить сухие ингредиенты и аккуратно вмешать в жидкую смесь. Разломить шоколадную плитку на кусочки и вмещать в тесто. Распределить тесто по формам , сверху посыпать крошкой шоколадной и выпекать маффины минут 40-45 при 170 градусах. Проверяем шпажкой.
Приятного аппетита 😋
