Самое время когда очень жарко и не очень хочется много времени проводить на кухне. Но в тоже время хочется что-то вкусненькое и на помощь приходит этот легкий нарядный супчик.
Берем картофель почистили, помыли и порезали маленькими кубиками или кому как нравится. Взять небольшой кусочек филе курицы, мелко порезать и понемногу добавлять в кипящую воду, чтобы кусочки мяса не соединились в один ком.
Затем добавляем порезанный мелко лук, натертую на средней терке морковь и оставляем вариться до готовности картофеля. Посолить по вкусу адыгейской солью, получается ароматнее (можно и обычной). Вы можете добавить свои любимые приправы на ваш вкус. Здесь можно пофантазировать ароматами.
И последний интересный ингредиент - это сметана. Добавляем 1 ст.л. в зависимости от объема супа. Довести до кипения. Посыпать сверху свежим укропчиком и все готово! Быстро, просто и самое главное вкусно! Приятного аппетита!
СОСТАВ
вода - 1 литр
картофель - 7 шт. ( средние)
морковь - 1 шт (маленькая)
лук - 1 шт. (маленькая)
адыгейская соль ( соль) - по вкусу
сметана 20% (можно любой процент жирности) - 1 ст.л.
небольшой пучок укропа