Уже неделю продолжается мой "запойный" отдых в Приэльбрусье. Никак не могу надышаться горным воздухом, напиться настоящего нарзана из источника. Заметила, что чем больше отдыхаешь, тем больше хочется еще отдыхать.
💧Капля юмора. - Ты кто по знаку зодиака?
- Рак.
- Хорошо. А свистеть умеешь?
- Умею.
- Просто отлично. Может, рванём в горы?
Уже и забывать стала, что канал-то у меня кулинарный. Есть, конечно, статьи/видео по настроению, но основное направление - кулинария, планировалось так))). А так как настроение у меня уже неделю шальное, то и контент разнообразный😃.
Сегодня решила взяться за ум! Тем более завтрак принесли такой восхитительный! Вообще, кормят так как я люблю! Без заморочек и вкусно! А еще много))) Слышу как мой купальник плачет в уголочке, в ожидании, как будет трещать на моей пятой точке, ведь после гор по плану - море!!! Отдыхать, так отдыхать!!!
Запеканка действительно очень вкусная! Так что после завтрака побежала к повару за рецептом. Что меня удивило, так это то, что готовлю по тому же рецепту! Но вкус другой! Должна признать - вкуснее!!!
Не даром говорят, что на свежем воздухе все вкусно!!! А может мне просто не раскрыли секретный ингредиент))). Все может быть...
Итак,
Запеканка
Ингредиенты
🐰 Творог - 1 кг
🐰 сметана - 2 ст. л.
🐰 манная крупа - 6 ст. л.
🐰 яйцо - 3 шт.
🐰 сахар - 3 ст. л.
🐰 сахар ванильный - 1 ч. л.
🐰 соль - 1 щепотка
🐰 сода - 0,5 ч. л.
🐰 уксус - 1 ст. л.
🐰 масло сливочное - 1 ч. л.
Я вместо соды и уксуса кладу разрыхлитель теста, может в этом и есть секрет!
Приготовление
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Растереть яйца с сахаром, соду погасить уксусом. Смешать творог, манку, соль, соду, ванильный сахар, сметану и все перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и вылить в нее творожную смесь. Накрыть фольгой. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 40 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут.
Вот и весь рецепт вкуснейшей запеканки. Обязательно дома попробую добавить соду вместо разрыхлителя, тогда уже точно можно будет сказать, а в ней ли дело?! Или все же у того повара руки откуда надо растут, не то что у меня))).
💧Капля юмора. Жена приходит домой и говорит мужу:
- Дорогой, доктор сказал, что мне, чтобы окончательно вылечиться, нужно провести месяц на море, месяц в горах и месяц в деревне. Куда мы с тобой отправимся в первую очередь?
- К другому доктору.
Всем хорошего настроения! И прекрасного отдыха! Ведь жизнь состоит не только из работы, отдыхать тоже надо!!!
Впереди еще мого интересных рецептов! Подписывайтесь на канал Foodamania, чтобы ничего не пропустить!
