Я очень радуюсь, когда мой блог помогает кому-то решить свои проблемы, воодушевляет, вдохновляет, поднимает настроение.
Но и сама я точно так же получаю от вас много полезной информации, интереснейших историй в комментариях, мотивацию и ваше тепло.
Вот и сейчас, в ситуации с возникшим дефицитом магния хочу поблагодарить вас, читателей, за поддержку. И особенное спасибо за рекомендации @Sмородина. По пути со здоровьем.
Поэтому сегодня я делюсь с Вами рецептом говяжей печени – мощным источником витамина B, без которого так нужный моему организму Магний просто не усвоится.
А так как недостаток Магния, да и Железа встречается очень часто, особенно с возрастом, рекомендую и вам присмотреться к рецепту. 😊
Лично я теперь тоже буду стараться есть печень как можно чаще.
Я не рекламирую здесь БАДы. А при подозрении на нехватку витаминов или минералов советую обратиться к врачу за назначением на анализы.
Рецепт очень простой, без сметаны, муки и прочих готовых соусов. А чтобы смягчить вкус и структуру печени, просто добавляю много репчатого лука, зелень и сушеные ягоды. Сегодня у меня веточки базилика и укропа, оставшиеся от зелени, которую я резала в салат, свежий розмарин и сушеный кизил. Из специй - немного соли, перец и куркума. Все крайне полезное.
А, ну и семечки и зернышки, конечно.
Предыдущую статью о пользе зерен и семян пришлось удалить. Я так и не смогла вытащить ее из зaпрещенной мeдицинской тематики, поэтому не могу дать ссылку. Теперь жалею, что удалила, ведь показы из-за ограниченной статьи как упали, так и не поднимаются, а информация была очень полезная.
Ладно, подумаю, как написать о пользе семечек как-то по-другому.
А вот на статью про масло для жарки ссылку дам. Ее тоже очень рекомендую прочитать.
Печень обжариваю буквально 3-4 минуты вместе с луком, а потом тушу под крышкой. Общее время приготовления не больше 15 минут, чтобы блюдо получилось сочное и мягкое.
Приятного аппетита! И здоровья, конечно!
