Диета при гастрите и язве желудке. Источник фото — сайт https://www.pinterest.ruГастрит, в купе с язвой желудка, это очень опасные, сложные и серьёзные заболевания. Гастритом называют любые воспалительные процессы и негативные изменения слизистой желудка, в то время как язва это уже существующий локальный дефект слизистой желудка, связанный с повышением кислотности.
Многие люди вынуждены пересматривать свой рацион питания с исключением тех или иных продуктов, чтобы сохранить своё здоровье при наличии данных болезней.
Следует очень серьёзно отнестись к составлению диеты при гастрите и язве желудка, рецепты некоторых из них буду описаны ниже. Многие диеты имеют некоторую схожесть, которая позволяет использовать их при наличии обеих болезней, а не целенаправленно для одной конкретной.
Диета при язвенной болезни желудка.
Базовые рекомендации гласят:
Не должно проходить много времени, с момента последнего приёма пищи. То есть, отныне вам следует отказаться от 3 разового питания в пользу 5 – 6 небольших приёмов пищи.
Вы не должны допускать появление чувства голода у вашего желудка, так как это негативно влияет на протекание болезни.
Ограничить приём соли. Не то чтобы вам стоит полностью её исключить, но придется ограничить и довольно жестко. Полностью покинуть ваш рацион должны: острые и жирные продукты, газированные напитки, кофе, соусы, приправы, мясные и рыбные навары и так далее.
Блюда рекомендуется приготавливать на пару. Причем для того чтобы ещё больше не травмировать свой желудок, питаться следует пищей не с высокой температурой, но и не с низкой – умеренно тёплой.
Все эти рекомендации касаются абсолютно любых видов гастритов и язв. У каждого, конечно, есть свои нюансы, но это основные принципы по составлению диеты.
Диета при гастрите с повышенной кислотностью и панкреатите
При повышенной кислотности рекомендуется ограничить употребление различного рода супы или куриные навары. Блюда необходимо потреблять в виде пюре или каши.
Если вам просто ужасно живется без своего рода бульонов или борщей, то можете готовить для себя молочные супы или каши, которые не раздражают слизистую оболочку вашего желудка.
К продуктам, которыми можно питаться при наличии подобной болезни, относятся: сухарики, пшеничный хлеб, блюда из яиц приготовленные на пару, молоко, каши из цельных круп (гречневая, овсяная) и так далее.
Основываясь на перечисленных продуктам вы, можете сами себе составить диету при гастрите с повышенной кислотностью на неделю. Почему предлагается составить диету самостоятельно?
Главное в данной проблеме, исключить категорически неприемлемые для организма в подобный период продукты, а то, какие из перечисленных продуктов вы будете употреблять, не столь важно, так как вкусы каждого человека индивидуальны.
Если вы нашли в интернете диету при гастрите, рецепты которой предполагают каждодневное потребление манной каши, а вы её терпеть не можете, то вы можете изменить её, подстроив под свои нужды и заменить эту кашу, например, на овсяную кашу.
Таким образом вы создаете себе самому более уютную и комфортную обстановку для дисциплинированного соблюдения диеты.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью, меню
За полчаса – сорок минут до еды нужно выпивать небольшое количество тёплой воды, примерно половину стакана, смешанной со столовой ложкой мёда. В дневной рацион можно включить большинство сладких фруктов, употреблять некислые соки и кисели.
Исключаются высоко кислотные молочные продукты, по-прежнему жирная, жаренная, острая пища, газированные напитки, кофе.
Категорически запрещается алкоголь, так как он может усугубить текущее положение заболевания, вызвать сильные боли, или даже перфорацию язвы.
Нет ничего удивительного в рекомендации, отказаться от подобных продуктов, ведь их исключат из своих рационов даже физически здоровые люди, которые решили «перебраться» на здоровое питание и образ жизни, а при наличии гастрита тем более.
Диета при гастрите у детей мало чем отличается от взрослой диеты, разве что более аккуратным подбором продуктов. Так как детский организм все ещё развивается, следует тщательнее изучать кислотность продуктов, выбирать необходимое количество соли, регулировать количество специй в том или ином блюде.
Выше были перечислены особенности диеты при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, рецепты которых содержат обычные повседневные продукты, которые можно купить в практически любом магазине с продуктами, самостоятельно приготовить дома, даже не имея достаточного опыта в кулинарии. К сожалению, в период протекания подобных болезней особо сложно соблюдать низкоуглеводную диету или белковую диету.
Подобные диеты предполагают наличие физической нагрузки для набора массы или для сжигания жира, но они запрещены при гастрите или язве желудка.
Если же, не смотря на наличие серьезных болезней, вы решите следовать белковой диете – постарайтесь соблюдать все меры безопасности, связанные с невозможностью потребления тех или иных продуктов.
Например, большинство молочных продуктов, содержащих высокое количество белка, запрещены для людей болеющих гастритом, но существует огромное множество овощей и бобов, которые разрешены и содержат белок растительного происхождения.
Для низкоуглеводной диеты прекрасно подойдут каши, содержащие медленные углеводы и разрешенные к употреблению при гастрите, например овсянка, манная, гречневая.
Несмотря на все рекомендации, изложенные в данной статье, категорически рекомендуется придерживаться советов вашего лечащего врача, у которого есть все ваши анализы и результаты обследования – это позволяет ему делать более объективные и обоснованные выводы, относительно вашего организма.
Прежде чем свято верить какой-либо неизвестной диете, взятой из интернета, покажите её врачу и проконсультируйтесь с ним по её поводу. Возможно, вас вводят в заблуждение, и подобная диета ещё более усугубит состояние вашего организма.
_____
Примерная диета для больных гастритом.
Диета при заболевании желчного пузыря: основные рекомендации и советы. Диета №5
Диета медиков: отличная и эффективная методика похудения — 7 дней минус 10 кг.
Диета медиков с одной стороны является уникальной методикой, по которой можно похудеть быстро и в сжатые сроки.
Уверяют, что эту диету разработали врачи для своих пациентов, которым необходимо хирургическое вмешательство, а чрезмерный вес может стать проблемой и привести к осложнениям.
