Чтобы приготовить летний, по-настоящему освежающий лимонад дома, достаточно нехитрых ингредиентов: огурцы, лимон, мята, газированная вода, сахар и лед. Огурцы выбирайте обязательно молодые, с тонкой кожицей и мягкими семечками. Газировку покупайте с нейтральным вкусом, без примесей и отдушек. А количество сахара можно регулировать в зависимости от собственных предпочтений или вовсе обойтись без него.
Вам понадобится:
Огурец — 5 шт.
Лимон — 4,5 шт.
Сахар — 150 г
Газированная вода — 2 л
Вода — 200 мл
Лед — по вкусу
Мята — 2 веточки
Базилик — 2 веточки
Шаг 1
Огурцы вымойте. Натрите на мелкой терке 4 огурца, сок не выливайте, а хорошо отожмите в глубокую емкость. Огурец для подачи нарежьте кружочками. Лимоны помойте, нарежьте тонкими кружочками. Промойте мяту и базилик.
Шаг 2
В сотейник налейте стакан кипяченой воды. Выложите лимон, 2 веточки мяты или базилика. Всыпьте сахар. Доведите до кипения. Снимите с плиты, дайте настояться 30 минут и процедите. Влейте огуречный сок.
Шаг 3
В кувшин или банку налейте сироп. Добавьте нарезанный для подачи огурец, оставив пару долек для украшения. Также оставив дольку для украшения, отправьте в кувшин лимон и оставшиеся веточки мяты или базилика. Влейте газировку. Поставьте в холодильник на 30 минут охлаждаться.
А вы делаете лимонады сами или предпочитаете магазинные?
