Ежедневное употребление свекольного сока в течение полугода способствует снижению риска сердечных приступов.
Специалисты Британского фонда сердца провели исследования и заявили, что питие свекольного сока в течение шести месяцев после установки стента снижает риск сердечного приступа у пациентов со стенокардией.
Исследователи обнаружили, что влияние свекольного сока на работу сердца объясняется содержанием в нем соли азотной кислоты. Неорганический нитрат преобразуется бактериями во рту в нитрит, а затем в сигнальную молекулу оксида азота, которая положительно воздействует на кровеносные сосуды.
