Привет, друзья, лето во всю началось, у нас сегодня +32, поэтому самое время скушать мороженое
Как и большинство всяких забавных дат, это праздник придумали американцы Седьмого июня мир отмечает День шоколадного мороженого.
История этого праздника насчитывает несколько десятилетий. Впервые День шоколадного мороженого был отмечен в 1984 году в США и с тех пор стал традиционным праздником для многих стран мира.
Первое шоколадное мороженое было создано во Франции в 17 веке. Тогда мороженое было дорогим лакомством, и его могли позволить себе только богатые люди. Было несколько рецептов шоколадного мороженого, и каждый рецепт использовал разные ингредиенты. Один из самых популярных рецептов включал молоко, яйца, сахар и какао порошок.
Шоколадное мороженое — это незабываемо вкусный десерт, который можно легко приготовить на домашней кухне. Для того чтобы получить идеальный вкус и текстуру, необходимо соблюдать несколько простых правил.
Ингредиенты:
500 мл сливок (жирностью не менее 30%)
150 гр сахара
100 гр шоколада (без орехов)
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
Приготовление:
Смешать сахар и сливки в кастрюле и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
Добавить ванильный экстракт и щепотку соли в смесь.
Нарезать шоколад на мелкие кусочки и добавить их в кастрюлю.
Растопить шоколад в смеси, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь станет однородной.
Снять кастрюлю с огня и дать смеси остыть до комнатной температуры.
Взбить смесь миксером или блендером до образования пены.
Перелить смесь в форму для мороженого и поставить в морозильник на 6-8 часов.
Готовое мороженое можно подавать с взбитыми сливками, шоколадной крошкой или любимыми ягодами. Полученное мороженое будет не хуже, чем то, что можно купить в магазине, но сделанное на домашней кухне всегда более ценно и особенно, учитывая, что 7 июня — День шоколадного мороженого, теперь у вас есть повод отметить этот праздник вкусным десертом.
