Для приготовления блина понадобятся следующие продукты:
Яйца- 2шт., овсяная крупа-2 ст.ложки, молоко- 2 ст.ложки,соль по вкусу.
Для начинки:
Помидор,сыр,зелень укропа.
Яйца взбить,добавить овсянку, молоко и соль и дать постоять минут 5-10. Помидоры нарезать тонкими кружочками,сыр натереть на мелкой терке,укроп мелко нарезать.Разогреть сковороду,смазать ее растительным маслом,вылить яичную смесь и выпекать блин на медленном огне.Как только верх блина схватится,перевернуть его на другую сторону.На половину блина выложить помидорные кружочки сверху обильно посыпать тертым сыром смешанным с укропом.Накрыть начинку половинкой блина и подержать несколько минут на медленном огне,чтобы сыр расплавился. Выложить блин на тарелку,нарезать кусочками.
Приятного аппетита!
