Творческое ассорти семьи Чернушевич

Смешать 200 гр.отварного картофеля с 200 гр.творога, 1-2 яйца,соль и перец по вкусу, 1 зубчик чеснока,зелень по вкусу. Перемешать до однородной массы.Затем всыпать 4-5 ст.ложек муки и снова хорошо перемешать. Твердый сыр нарезать небольшими брусочками.Столовой ложкой брать картофельную массу, выкладывать на стол присыпанный мукой...

Рыбу почистить,срезать хвост и плавники,промыть.Сделать надрезы с двух сторон. Затем приготовить соус: Соевый соус-чуть больше половины стакана, Сладкий соус чили -чуть меньше половины стакана, Растительное масло 2 ч.ложки, Чеснок 1 зубчик натереть на крупной терке, Имбирь-кусочек примерно 2 на 2 см. очистить,также натереть на терке...

Понадобится: 4 луковицы, 8-10 картофелин,3 литра воды, 1 крупная морковь, 4 ст. ложки растительного масла,6-7 сосисок, соль, перец по вкусу. Лук мелко нарезать.В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до лёгкой золотистости.Влить воду,добавить по вкусу куриный бульон «Ролтон» соль и перец,мелко нарезанный картофель...

Молоко - 500мл., Минералка сильногазированная-500мл., Соль-5гр., Масло растительное-4 ст.ложки, Сахар- 100 гр., Яйца-2шт., Мука- 400гр. Яйца взбить венчиком+соль,сахар,перемешать до однородности.Затем влить половину молока и снова взбить венчиком...

0,5 кг.варёной печени, 5 варёных яиц, 2-3 шт.вареного картофеля, 2-3 луковицы(замариновать в 1 ст.ложке 9%уксуса,прибавить щепотку сахара и немного лимонного сока.Дать постоять примерно 10 минут), 200гр. моркови по-корейски, 300 гр...

0,5 литровая банка перловой крупы, 2 крупные луковицы, 2 крупные моркови, 2-3 шт. окорочка (примерно 600-700 гр.) растительное масло для жарки, соль, чёрный молотый перец, вода. Перловку промыть в холодной воде,залить большим количеством воды комнатной температуры и оставить на ночь для набухания. Утром ещё раз промыть и сварить до полуготовности в большом количестве воды. Выложить в дуршлаг,промыть холодной водой и дать стечь. В казане нагреть масло и обжарить нарезанные небольшими кусочками окорочка, они должны зарумяниться, но не подгореть...

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты: Огурцы- 2-3 шт., помидоры средние 4-5 шт., 1 куриная копчёная грудка, сухарики со вкусом сыра 2-3 пачки, сыр твердый 150-200 гр.,майонез. Все продукты нарезать добавить сухарики, майонез все хорошо перемешать...

Для приготовления понадобятся следующие продукты: Куриное филе 400-500 гр. 2 средние луковицы Рожки -300-400 гр. Капуста- 400-500 гр. 1 крупная морковь, Растительное масло для жарки, Соль, перец, зелень по вкусу, Лавровый лист 2-3 шт. Мясо мелко нарезать обжарить на минимальном количестве растительного масла до испарения жидкости. Добавить к мясу лук и обжарить до слегка золотистого цвета. Влить 200 мл.воды добавить соль,перец и лавровый лист. Тушить до готовности и испарения жидкости. Готовое мясо выложить в кастрюлю...

Количество продуктов произвольное: фарш, лук, лаваш, помидоры, зелень. Обжарить фарш с луком. На листы тонкого лаваша выложить фарш, зелень, кружочки помидора.Лаваш туго свернуть рулетом,уложить плотно друг к другу, в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму...

В 500 мл.теплого молока всыпать 1 пачку (10гр.) дрожжей, 100 гр.сахара, 1ч.ложку соли без верха,перемешать.Затем добавить 2 яйца,70 гр.мягкого сливочного масла,снова перемешать.Всыпать примерно 900гр.муки (+-),1ч. ложку без верха разрыхлителя,уксус 9% 1ст.ложку. Замесить мягкое,не липнущее к рукам тесто,поставить в тепло примерно на 1 час...

Для теста: 500 мл.теплой воды,1 пакетик (10 гр.) дрожжей,2 чайные ложки без верха соли, 2 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки с горкой майонеза, примерно 800 гр.муки. В воду всыпать дрожжи,соль,сахар и хорошо перемешать.Добавить майонез перемешать и постепенно всыпать муку.Замесить мягкое не липнущее к рукам и посуде тесто.Поставить в тепло на 1 час для подъема. Для начинки: 400-500 гр.любой печени,3-4 ст.ложки риса, 2 средние луковицы,1 морковь. Печень отварить до готовности. Рис отварить,промыть холодной водой,дать стечь...

Количество продуктов произвольное. 1. Разрежьте куриное филе вдоль на несколько кусков. Затем выложите мясо на доску, накройте пищевой пленкой или целофановым пакетом и отбейте кулинарным молотком  2. Намажьте курицу смесью из соли, перца и любимых приправ. 3. Подготовьте три тарелки. В одну из них разбейте яйцо. Добавьте немного соли, перца и молока. Взбейте немного венчиком. В другую тарелку насыпьте муку, а в третью панировочные сухари. 4. Обваляйте куски филе в муке, затем окуните в яйцо, а после обваляйте в панировачных сухарях...