Из 82 кг сырья компания из Северной Осетии произвела в 10 раз больше куриного фарша.
Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора при мониторинге анализа данных системы «Меркурий» был обнаружен выпуск в обращение мясной продукции из неизвестного сырья на территории Северной Осетии.
В рамках проверки установлено, что с 1 марта по 15 апреля 2023 года государственным ветеринарным врачом из Моздокского района для ООО «НУР» выдан сертификат на 871,3 кг куриного фарша. В качестве сырья заявлено 1,9 кг тушки цыпленка-бройлера и 80,1 кг замороженных тушек птицы. Производитель не уточняет, как из указанных объемов могло получиться в 10 раз больше фарша. Данный факт свидетельствует о реализации продукции неизвестного происхождения.
Россельхознадзор направил ООО «НУР» предостережение о недопустимости нарушения законодательных требований.
Источник: Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
