foodsmi

Кабмин России готовит постановление № 1682 (ID проекта 167637), которое определит несколько этапов маркировки для таких полуфабрикатов и замороженных продуктов, как овощи, ягоды, рыба, птица, первые, вторые блюда. Документ обсуждают. Его положения могут вступить в силу с сентября 2026-го по март 2030 года. Проект опубликован на федеральном портале. Полное название: «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2024 г. № 1682». Планируется ввести обязательную...

21 апреля 2026 года состоялся очередной бесплатный вебинар. Эксперты рассказали, какие бывают ошибки на аудитах и как их предотвратить, ответили на вопросы слушателей. Вебинар организован компаниями «ИнтерКонсалт» и GRAIT при поддержке foodsmi. Участвовали около 100 человек из более чем 6 городов России, Египта и других стран. Экспертами выступили Мария Кудашова, ведущий консультант «ИнтерКонсалт» и GRAIT, аудитор с более чем 20-летним опытом, преподаватель, психолог; Надежда Кокотова, директор по качеству «МАСТЕРФУД», основатель проекта QUALITY CODE...

За первые четыре месяца 2026 года специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали 598,3 тыс. т сельскохозяйственной продукции (горох, шрот подсолнечный, семена льна, жом свекловичный, масло льняное, гречиха) перед отправкой в КНР. Объем экспорта на китайском направлении увеличился в 1,7 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (344,2 тыс. т). Драйвером роста стал сушеный горох – его поставки выросли в 2,4 раза, с 127,0 тыс. т до 304,9 тыс. т. В настоящий момент Китай...

«Гарант» опубликовал два обращения в Минфин России (от производителей сэндвичей и вареников) с просьбой признать, что их продукция соответствует требованиям Налогового кодекса и может облагаться пониженной ставкой НДС 10 %. Ответ министерства: эти категории (хотя формально их можно отнести к льготным) «не поименованы» в законе, а значит, должны облагаться НДС 22 %. Подробности в статье. Письма (одно и другое) опубликованы на сайте «Гарант.ру». Предмет обращения, по сути, один и тот же: наша продукция формально подпадает под действие закона, но в списке льготных категорий ее нет...

20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде состоится форум «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». Во второй день, 21 мая, на семинарах обсудят современные решения и практики в трех отраслях: сельском хозяйстве, пищевой промышленности, общественном питании. Форум пищевой отрасли в Великом Новгороде пройдет во второй раз на площадке Новгородского университета – ИНТЦ «Валдай». Участников ждут пленарные сессии для руководителей, семинары и школы молодых технологов, фуршет с развлекательной программой...

Госдума РФ одобрила поправки, которые смягчат переход на новую систему налогообложения для некоторых предприятий общепита (в частности, с доходом до 60 млн рублей в год). Подробности в статье. Ранее редакция foodsmi писала о налоговой реформе, вступившей в силу с 2026 года. Согласно новым поправкам Минфина России, от уплаты НДС временно освободят две категории заведений общественного питания: Льготный период будет действовать до конца 2026 года, сообщает «Гарант.ру». При этом не понадобится, чтобы средняя зарплата работников за прошлый год соответствовала средней зарплате по региону...

Приглашаем студентов и аспирантов принять участие в мероприятии «Школа технологов пищевой промышленности» в рамках форума «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0», которая состоится 21 мая 2026 года в Великом Новгороде. 21 мая 2026 года в Великом Новгороде состоится значимое событие для студентов, аспирантов и молодых специалистов – «Школа технологов пищевой промышленности». Мероприятие пройдёт в рамках всероссийского форума «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0»...

Цифровизация сельского хозяйства шагает по стране. Краснодарский край – один из лидеров этого процесса. По данным рейтинга Россельхозбанка и фонда «Сколково», регион занял 4-е место по уровню инноваций в АПК с показателем 56,4%, что соответствует уровню «выше среднего». Кубань входит в топ-10 по готовности к внедрению цифровых технологий в сельском хозяйстве. Российская агротехнология за последнее время совершила скачок. Роботы, которые умеют распознавать сорняки с точностью 99% и точечно их уничтожать...

Россельхознадзор взял на усиленный контроль продукцию ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт» (группы компаний Белоруссии «Серволюкс» и «Санта») из-за остатков опасного для человека ветеринарного препарата, обнаруженных в твороге этих марок. Ведомство нашло в твороге компаний, поставляемом на российский рынок, остатки альбендазола сульфона, ветеринарного антигельминтного препарата. Службы Белоруссии оповещены, а продукция компаний – под пристальным контролем российских специалистов, сообщает Россельхознадзор...

20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде состоится форум «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». На четвертой сессии профессионалы обсудят, где искать идеи, как их реализовать в том числе с помощью нейросетей и как продвигать новый продукт. Форум пищевой отрасли в Великом Новгороде пройдет во второй раз на площадке Новгородского университета – ИНТЦ «Валдай». Участников ждут пленарные сессии для руководителей, семинары и школы молодых технологов, фуршет с развлекательной программой...

Стандарт ISO 22000, как и другие стандарты ISO, содержит 7 принципов, по которым производители (в том числе пищевой продукции) во всем мире строят свою работу. Они касаются всех сотрудников от руководителя до рядового – и наверняка уже осуществляются на каждом предприятии. Но насколько полно и системно? От этого может зависеть рост и в целом существование компании. Вспомним эти принципы и некоторые инструменты, которые помогут им следовать. На предприятии важны не только безопасность и качество продукции, но и отношения в коллективе, его слаженность и целеустремленность...

Роспотребнадзор сообщает, что баночки с овощным пюре «Морковь-картофель» от HiPP, произведенные на заводе «Hipp GmbH & Со. Produktion Кб» в Германии, не поставлялись в Россию. Сама компания заявляет о случае биотерроризма. По сообщению Роспотребнадзора, нет данных о том, что опасная продукция поставлялась в Россию. Это же подтвердило ООО «Хипп Русь». На официальном сайте HiPP сказано, что компания стала жертвой шантажа. Вся продукция вышла с завода в нормальном состоянии, но позже часть банок была вскрыта злоумышленниками и отправлена в магазины...