foodsmi

Минпромторг РФ предложил пересмотреть, как информация о безалкогольном пиве будет передаваться в систему «Честный знак». Поправки подразумевают полную экземплярную прослеживаемость товаров. Ожидается, что они вступят в силу 1 марта 2026 года. Документ опубликован 6 февраля 2026 года на правовом портале «Гарант». Изменения могут коснуться только безалкогольного пива в кегах (больших производственных бочках) и в потребительской таре, произведенного с 1 марта 2026 года. При каждой сделке будет формироваться...

В российско-бразильском бизнес-форуме участвовала министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Обсуждалось, как сообща обеспечивать продовольственную безопасность, сотрудничать в растение- и животноводстве. Оборот продукции АПК между Россией и Бразилией составляет порядка 2,2–2,3 млрд долларов, сообщила Оксана Лут. Она отметила, что преобладает импорт из Бразилии, главный продукт – кофе. При этом сокращаются поставки сои, поскольку в 2025 году Россия получила рекордный урожай соевых бобов. «Фактически...

Koikoi Trading Inc в США отзывает партии рыбных шариков FU ZHOU – в полуфабрикатах найдены аллергены пшеница и кунжут, не заявленные в маркировке и декларации. Подробности в статье. Отозваны партии рыбных шариков FU ZHOU в разных упаковках: 200- и 400-граммовых и 5-фунтовых, сообщает Food Safety News. На этикетке и в декларации не указано, что в продукте содержатся пшеница и кунжут, которые могут вызывать аллергию и потенциально опасны для людей с повышенной чувствительностью к этим добавкам. Продукция...

Сертификат FSSC 22000 давно признан во всем мире. Уже свыше 40 000 организаций на планете получили его. В фонде FSSC напоминают, что важно проверять истинность сертификата, и дают простую инструкцию, как это сделать. Прежде всего необходимо проверить логотип на сертификате. Он должен полностью совпадать с логотипом на официальном сайте (www.fssc.com → сверху выпадающее меню Services/Услуги → зелено-серый логотип FSSC 22000). Далее в фонде советуют проверить форматирование документа: оно должно быть единообразным...

В 2026 году запланированы изменениях в маркировке некоторых видов пищевой продукции в ЕАЭС (гренок, чипсов, специй и др.), в Российской Федерации (упакованной воды, пива и др.). Помимо этого, в России пройдут эксперименты по маркировке молочной и консервированной продукции для детского питания, мясных изделий, отдельных видов слабоалкогольных напитков. В ЕАЭС вводятся унифицированные правила маркировки некоторых видов пищевой продукции (сухарей, гренок, чипсов, специй и пряностей, готовых супов, макаронных изделий и др...

Роскачество исследовало растительные котлеты 9 торговых марок: найдены серьезные нарушения, в том числе в маркировке. Ведомство совместно с производителями, продавцами и регуляторами работает над улучшением качества продукции. Исследовались котлеты торговых марок Awake Power, Creative Pea (Московская область), Green Meat, Hi (Белгородская область), «Горячая штучка» (Владимирская область), «НЕМЯСО» (Костромская область), Green Wise (Калужская область), Vego (Москва), «Не Чикен» (Краснодар). В некоторых...

27.01.2026 состоялся первый в этом году бесплатный вебинар в новом формате. Два эксперта рассказали о главных изменениях, которые произошли в законодательстве пищевой отрасли в 2025-м и ожидаются в 2026 году Вебинар организован компаниями ИнтерКонсалт и GRAIT при поддержке foodsmi. В вебинаре участвовали 175 человек из более чем 50 городов России, Казахстана, Белоруссии, Германии, Великобритании, США и других стран. Спикером выступила Мария Кудашова. Она рассказала об изменениях в законодательстве Евразийского экономического союза (ЕАЭС), в законодательстве России и в ГОСТах...

В калифорнийском Молочном совете (The Dairy Council of California) предложили практические рекомендации, основанные на последних исследованиях и производственном опыте. Особое внимание уделяется тому, как ноу-хау и ожидания потребителей влияют на пищевые привычки, позиционирование продуктов и в целом на общество. Эми ДеЛизио, генеральный директор Молочного совета Калифорнии: «Отчет отражает как проблемы, так и возможности для систем производства продуктов питания и для нутрициологии. Объединяя факты,...

Ассортимент упакованной готовой еды постоянно расширяется, россияне стали включать её во все приёмы пищи. Российский продуктовый ритейлер X5 выяснил, когда происходит пиковый спрос на такие блюда и что предпочитают есть представители обоих полов. Чаще всего россияне приобретают готовые блюда к обеду и ужину. Пик спроса отмечается с 12:00 до 13:00 и с 18:00 до 19:00. На эти два часа приходится 33,2% ежедневного объёма продаж. На обед покупатели выбирают первые и вторые блюда, причём чаще всего традиционные: борщ, суп-лапшу, куриную голень на гриле или шницель с картофельным пюре...

С 1 января 2026 года вступила в силу налоговая реформа. Базовая ставка НДС поднялась с 20 до 22%. При этом социально значимые продукты по-прежнему будут облагаться пониженным налогом – 10%. В статье рассмотрены ставки НДС на пищевую продукцию и с/х животных с 2026 года. Поправки в налоговый кодекс закреплены федеральным законом от 28.11.2025 №425-ФЗ. Льготная ставка НДС 10% сохранится для социально значимых товаров: продуктов питания, лекарств, медицинской продукции, детских товаров и др. Останется...

На 17-м съезде Национального союза производителей молока Дмитрий Патрушев сообщил, что по предварительным данным в 2025-м в России произвели рекордное за 30 лет количество сырого молока (34,3 млн т). Вице-премьер также напомнил о планах и рассказал о господдержке производства. Дмитрий Патрушев: «Увеличение объемов сырья позволяет обеспечивать полноценную загрузку перерабатывающих предприятий. По основным категориям молочной продукции сохранилась положительная динамика производства. В частности,...

Росстандарт приказом от 27 января 2026 года внес 18 новых позиций в Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) – в классификацию мукомольной продукции. Изменения вступят в силу 1 марта 2026 года. Росстандарт сообщает, что изменились 8 прежних и добавились 18 новых пунктов. В частности, добавили: Новые, отдельные коды на макаронную муку из твердой и мягкой пшеницы сделают более прозрачным соотношение муки и готовой продукции. Это должно снизить процент подделок на рынке макаронов...