Всем привет, друзья!
Многие из вас слышали о таком ингредиенте, как матча.
Давайте с вами познакомимся с этим новомодным продуктом.
抹茶 маття, букв. «растёртый чай»); также матча — японский порошковый зелёный чай. Традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка, в кондитерской промышленности и кулинарной.
Матча полезна антиоксидантами,а если точнее, катехинами. Это соединения из группы флавоноидов, которые могут помочь в борьбе со свободными радикалами, ускоряет метаболизм, помогает похудению, нормализует уровень холестерина.
На вкус матча немного горьковата, но имеет ореховый привкус. Матча достаточно популярна в применений напитков: Матча-латте, Холодный Матча-латте, Матча крем фраппе.
Но и так же используется в выпечке: Пирожные с матчей, торты, матча-макарун,чизкейки,печенья и т.д
Данный порошок можно спокойно купить в интернет магазинах : Wildberries, OZON, Яндекс Маркет,и так же в любом кондитерском магазине, 50 г стоит от 200 до 500 рублей, хватит надолго🍭
Пробовали такой продукт? Пишите в комментариях
#топблог #матча #десертсматчей #кондитер #матчалатте
