В средневековой Италии практиковали своего рода раздельное питание: феодалы ели мясо, а крестьянам приходилось изобретать блюда из того, что было под рукой. Так и появилась паста алио-олио.
Ингредиенты:
- 400 грамм спагетти
- 4 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Инструкция:
1. Подготовьте спагетти, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте воду и оставьте спагетти в кастрюле.
2. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
4. Добавьте чеснок и жарьте его, помешивая, пока он не станет золотистым и ароматным.
5. Полейте чесночное масло на спагетти в кастрюле и перемешайте.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте горячим.
Приятного аппетита!
