108,3 тыс подписчиков

Низкоуглеродное протеиновое мороженое

12 июня 202312 июн 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Секреты приготовления:

Низкоуглеродное протеиновое мороженое - это идеальное лакомство для тех, кто следит за своим здоровьем, стремится удовлетворить сладкие потребности, но при этом ограничивает потребление углеводов. Это мороженое на основе протеина и низкокалорийных ингредиентов, которые обеспечивают вкусное и сытное удовольствие без излишних сахаров и углеводов.

Ингредиенты:

2 порции протеинового порошка (выберите вкус по своему выбору)
1 чашка замороженных ягод (например, клубника, малина или черника)
1 столовая ложка натурального меда
1/2 чашки нежирного йогурта или молока (можно использовать растительные альтернативы)

Приготовление:

В блендере сочетайте протеиновый порошок, замороженные ягоды, мед и йогурт (или молоко).
Включите блендер и смешивайте ингредиенты до получения гладкой и однородной консистенции.
Если смесь слишком густая, можно добавить немного дополнительного йогурта или молока.
Перелейте смесь в контейнер для мороженого и установите в морозильник на 2-3 часа, чтобы она замерзла.
Периодически проверяйте мороженое, чтобы убедиться, что оно достигло желаемой консистенции. Если оно стало слишком твердым, дайте ему немного отстояться перед подачей.

Секреты приготовления:

Чтобы мороженое получилось кремистым, не забудьте добавить немного жидкости (йогурта или молока) для достижения правильной консистенции.
Для разнообразия можно добавить в мороженое нарезанные орехи, кокосовую стружку или свежие ягоды.

Чем можно заменить протеиновый порошок?

Если у вас нет протеинового порошка или вы предпочитаете не использовать его, можно заменить его другими ингредиентами, чтобы получить низкоуглеродное протеиновое мороженое. Вот несколько альтернативных вариантов:

Греческий йогурт: Греческий йогурт богат протеинами и имеет низкое содержание углеводов. Вы можете использовать его вместо протеинового порошка. Просто добавьте несколько порций греческого йогурта в блендер вместе с остальными ингредиентами и смешайте до гладкой консистенции.
Творог: Творог также является отличным источником протеина. Вы можете использовать его вместо протеинового порошка, добавив его в блендер вместе с другими ингредиентами и смешивая до однородной текстуры.
Миндальное масло: Если вам нужно увеличить содержание протеина в мороженом, можно добавить небольшое количество миндального масла. Оно содержит белки и также придает мороженому богатый вкус.
Чиа-семена: Чиа-семена богаты растительными белками и низкокалорийными углеводами. Попробуйте добавить немного чиа-семян в ваше мороженое, чтобы увеличить его протеиновое содержание.

Выберите альтернативу, которая подходит вам по вкусу и доступности ингредиентов, и наслаждайтесь низкоуглеродным протеиновым мороженым без использования специального порошка.

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность низкоуглеродного протеинового мороженого может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако, в общем случае, мороженое с протеиновым порошком и низким содержанием углеводов может иметь приблизительно следующую энергетическую ценность:

Калории: около 100-150 калорий на порцию (порция может варьироваться в зависимости от размера)
Белки: около 15-20 г
Жиры: около 5-10 г
Углеводы: около 5-10 г (в основном из натуральных источников, таких как фрукты или мед)
Однако следует отметить, что конкретные значения могут различаться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Рекомендуется проверять энергетическую ценность конкретного рецепта, используя точные значения пищевых продуктов, которые вы используете при приготовлении мороженого.

Приятного аппетита!