От моих любимчиков с завтрака осталось 1,5 штуки. Все время забываю, что сначала надо фотографировать любимые блюда, а потом есть.
Этот рецепт увидела в меню одного женского клуба, и теперь готовлю сырники только так.
Есть нюансы:
Творог лучше брать пастообразный (мелкозернистый), а если есть только крупнозернистый, желательно его протереть через сито или измельчить блендером.
Я пробовала готовить из крупнозернистого: сырники получаются не такие вкусные и лёгкие, а как будто немного жестковатые.
При желании к творогу можно добавлять,например, изюм или курагу, но сегодня у меня были "чистые" сырники из трёх ингредиентов:
- 2 пачки творога по 180 гр. (5%)
- 2 яичных желтка
- 2 ложки гречневой муки (можно взять любую)
Я даже не стала класть соль, потому что ела сырники с арахисовой пастой и бананом.
Разумеется, они идеально сочетаются со сгущенкой, любым джемом или ягодами.