А давайте приготовим сегодня сытный и очень вкусный салат с кальмарами. По внешнему виду и составу он немного напоминает любимый всеми «Оливье». Да вот только вкус имеет несколько иной. А все дело в том, что помимо кальмаров, в салате имеется еще один неожиданный ингредиент. Спешим поделиться рецептом этого салата и с вами. Уверены, что он придется по вкусу и вам.
Все ингредиенты будут указаны в конце статьи.
Приготовление
Итак, заранее варим до готовности картофель, морковь и куриные яйца. Кальмары же будем использовать консервированные, поэтому термическая обработка для них не понадобится.
Неожиданный ингредиент в этом салате – яблоко. Очищаем его от кожуры и нарезаем на мелкие кубики. Так же нарезаем и маринованные огурцы.
Помещаем ингредиенты в большую миску.
Кальмары достаем из рассола, обсушиваем и нарезаем не крупнее других компонентов.
Перья зеленого лука рубим ножом.
Половину головки репчатого лука нарезаем на мелкие кубики.
Так же поступаем с вареной морковью, картофелем и яйцами. Соединяем все ингредиенты в общей миске.
Добавляем туда же баночку горошка, соль и черный молотый перец.
Заправляем массу майонезом.
Ингредиенты
Для приготовления блюда понадобится:
- Кальмары в рассоле – 1 банка (300 г)
- Маринованные корнишоны – 3-4 шт.
- Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 1 шт. (крупный)
- Зеленый горошек – маленькая баночка
- Репчатый лук – 1/2 шт.
- Зеленый лук – несколько перьев
- Яйца – 3-4 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез для заправки
Приятного всем аппетита!
