Тусовочный Technodoner, вторая «Пахлавальня», фильтр-кофейня «ТЧК», бар «Чижик», итальянский ресторан Bona, винные «Бистро 44» и SimpleWine.
Technodoner
Адрес: улица Некрасова, 28
Метро: «Маяковская», «Площадь Восстания»
Средний чек: 900 рублей
Новый Technodoner — проект команды коктейльного бара «Пирс 28» — посвящен техно и донерам. Такая петербургская вариация берлинской забегаловки, где можно перехватить донер после рейва. Пока предлагают три вида — с курицей, томленой говядиной, вегетарианский с тофу. Всю еду в «Технодонере» обильно посыпают вафельными марками.
Запивать это дело лучше всего немецким пивом или радлером (коктейль из пива и лимонада). Из колонок, как и заявлено, звучит техно, а в программе на выходные — диджей-лайвы и стримы в формате Klubnacht.
Bistrot 44
Адрес: улица Восстания, 44
Метро: «Маяковская», «Площадь Восстания»
Средний чек: 1550 рублей
Bistrot 44 открылось на месте «Нож справа, вилка слева». В первой половине дня здесь сервируют завтраки от Владислава Владыкина (Bourgeois Bohemians) в формате шведского стола.
По вечерам разливают вина из объемной подборки сомелье Григория Крылова (Nevesomost). К ним в компанию — антипасти. Их в «Бистро 44» также предстоит выбрать на шведском столе, правила просты: 870 рублей за подход и набирайте целую тарелку мясных, сырных и овощных закусок.
Пахлавальня
Адрес: улица Маяковского, 16
Метро: «Маяковская», «Площадь Восстания»
Средний чек: 1700 рублей
В новой «Пахлавальне» на улице Маяковского по-прежнему в центре внимания пахлава — с фисташкой, миндалем, шоколадом и даже с лавандой. Роли второго плана отведены мезе и другим хитам ближневосточной кухни, а также хлебу, пиде и симитам прямиком из дровяной печи. До 14:00 в «Пахлавальне» готовят завтраки.
ТЧК
Адрес: набережная реки Мойки, 6
Метро: «Адмиралтейская», «Невский проспект»
Средний чек: 600 рублей
В новой кофейне от команды «ТЧК» главная роль отведена фильтру — чай и кофе здесь заваривают только этим методом. Каждый день в арсенале пять видов спешелти-зерен, а еще знакомые десерты: вишневый пирог, баноффи и кексы. Хитами сезона обещают стать фильтр-тоник и матча-тоник.
Новая «ТЧК» уже не микро-кофейня — в зале 16 мест, но (р)едакция выбирает выйти на набережную.
SimpleWine
Адрес: Кожевенная линия, 40Б
Метро: «Василеостровская»
У нового резидента «Севкабель Порта» — зеркального контейнера Simplewine Bar — до сентября запланирована активная программа. Первым делом — вино: по бокалам от 300 рублей, бутылки от 1500. К нему в компанию закуски по рецептам шефа Валерия Лыженкова: бутерброды с маринованными перцами или лососем гравлакс, хрестоматийные артишоки, оливки, сыры, колбасы. По выходным обещают диско-вечеринки под открытым небом до утра.
Чижик
Адрес: набережная реки Фонтанки, 67-69
Метро: «Звенигородская», «Пушкинская»
Средний чек: 600 рублей
В новом баре «Чижик» в гастрохабе «Фонтанка-69» больше всего чтут водку, беляши, бутерброды и другие подобные народные радости. За «народность» рецептов отвечаете шеф Денис Денисов, за душевность «Чижика» — Лев Лурье.
Короткой строкой
В Петергофе, на Разводной улице, 7к1 открылся ресторан Bona — проект семьи Bona Capona. Здесь все так же чтут итальянскую классику: пиццу, пасту, морепродукты и мясо на гриле. После обедов-ужинов загляните на мини-шоппинг в «Лавку Путешественника» с посудой от локальных гончарных мастерских и декором.
