Сегодня я готовила печенье из простых ингредиентов! 🍪 Очень вкусный десертик к молоку или кофе! Печенье очень хорошо поднимается, получается рассыпчатое и воздушное!
Ингредиенты:
- 170 г муки
- 60 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г какао-порошка
- 2 яйца
- 5 г разрыхлителя
- 30 г изюма и мелких цукатов
Приготовление:
Просеиваем муку и добавляем в нее все сухие ингредиенты: сахар, какао, разрыхлитель, можно сразу всыпать изюм и цукаты.
Добавляем к муке 60 г масла комнатной температуры и растираем в крошку.
Теперь 2 яйца 🥚 взбить немного вилочкой и влить к масляно-мучной крошке.
Замешиваем тесто.
Я делала половину печенья без цукатов, поэтому тесто делила на 2 части.
Накрываю пленкой «в контакт» и убираю в холодильник на час, чтобы масло застыло и легче раскатывалось.
Через час подпиливаю стол мукой раскалываю тесто и вырезаю фигурки. Часть печенья посыпала дополнительно цукатами для красоты.
Выпекаю при 180 градусах 15-20 минут.
Всё! Наливаем молоко и наслаждаемся вкуснотой!
Посмотрите на сколько они поднялись! Рассыпчатые и воздушные! Приятного аппетита! 😋
Готовьте вместе с моей записной книжкой! Жду вас на моем канале: https://dzen.ru/rece
