Эта запеканка – пожалуй, лучшее сочетание картошки и творога в одном блюде!
Ингредиенты
- картофель – 500 г;
- творог – 250 г;
- сыр – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- соль;
- перец;
- сливочное масло – для смазывания формы;
- пармезан – по вкусу.
Приготовление
🎥 Видеорецепт:
📝 Текстовый рецепт:
1. 100 грамм сыра натираем на крупной терке.
2. 500 грамм картофеля промываем, очищаем и также натираем на крупной терке.
3. Натертый картофель перекладываем в глубокую миску, добавляем к нему одно яйцо, щепотку соли, перец по вкусу и натертый сыр. Всё перемешиваем.
4. Добавляем к нашей массе 250 грамм творога (можно взять жирностью 5% или 9%). Перемешиваем.
5. В форму, смазанную сливочным маслом, перекладываем получившуюся смесь, слегка приминаем ее, равномерно распределяя по форме.
6. В разогретую до 180 градусов отправляем будущую запеканку и запекаем 30-35 минут.
7. Пармезан (по вкусу) натираем на мелкой терке.
8. Достаем запеканку из духовки, посыпаем ее памезаном и отправляем в духовку еще на 10 минут.
