Существует множество рецептов салатов, вот еще один вариант «в копилочку». Салат слоеный, сытный, очень вкусный.
Приготовление
К приготовлению начнем готовить продукты заранее. Сварим курицу в подсоленной воде, дадим мясу остыть, отделим кожу и кости, нам потребуется только чистое мясо. Отдельно сварим картофель в мундире и куриные яйца. При желании картофель можно запечь или приготовить в микроволновке.
Все продукты должны к моменту приготовления остыть до комнатной температуры. Для заправки будем использовать майонез, для удобства соус лучше переложить в одноразовый кондитерский мешок. Количество майонеза – на ваш вкус, но сильно экономить не нужно, салат должен быть сочным.
Продукты будем укладывать слоями, каждый слой, кроме верхнего, покрывать майонезом. Для того чтобы салат имел красивую форму, удобно использовать разъемное кулинарное кольцо. Если такого кольца нет, то просто выкладываем продукты слоями. Будет не так красиво, но все равно вкусно.
Ставим кольцо на плоскую тарелку, на которой будем подавать. Натираем внутрь кольца вареную картошку. Следующий слой – маринованные огурчики.
Готовое куриное филе нарезаем маленькими кусочками и выкладываем третьим слоем. Затем – натертые на терке яйца. Не забываем каждый слой смазывать майонезом. Слой картофеля можно подсолить и поперчить.
Сырую морковь натираем, также натираем чеснок. Добавляем майонез и перемешиваем. Эту массу выкладываем верхним слоем. Посыпаем нарезанным зеленым луком. Даем настояться в холодильнике не менее часа. Перед подачей снимаем кольцо.
Ингредиенты
Для приготовления салата использовали:
- 3 картофелины;
- 300 г. готового куриного филе;
- 3 маринованных корнишона;
- 2 моркови;
- 4 куриных яйца;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез и соль по вкусу.
