Привет! Я сегодня готовлю вкусное полезное блюдо!
Кабачок - 400 грамм. Я счистила с него кожицу.
Натираю кабачок на крупной терке.
Соль - 1 чайная ложка
Перемешиваю.
Оставляю кабачок на 10-15 минут при комнатной температуре.
Зелень укропа и петрушки - по несколько веточек
Нарезаю зелень мелко.
Сладкий перец - 60 грамм
Нарезаю перец мелким кубиком.
Куриный фарш - 250 грамм (из филе и бедер).
Соль - 1 щепотка.
Черный молотый перец - 1 щепотка.
Приправа для мяса - 1 щепотка.
Репчатый лук - 1 средняя штука (у меня половина большой луковицы).
Нарезаю лук мелким кубиком.
Кабачок полежал, стал более мягкий, пустил сок.
Максимально отжимаем сок из кабачка.
Яйцо куриное - 1 штука
Выкладываю все подготовленные овощи, сушеный молотый чеснок - 1 чайная ложка.
Перемешиваю.
Капаю немного растительного масла в форму для запекания.
Распределяю масло и выкладываю всё в форму.
Духовка у меня уже разогрелась до температуры 180С, время готовки - 20 минут.
Процесс готовки:
Сверху распределяю 1 ложку сметаны.
Получается вкусная полезная запеканка.
По вкусу можно было ещё присыпать сверху сыром, дать ему расплавится.
Состав:
- Кабачок - 400 грамм
- Соль - 1 чайная ложка
- Зелень укропа и петрушки -по несколько веточек
- Сладкий перец - 60 грамм
- Куриный фарш - 250 грамм
- Черный молотый перец - 1 щепотка
- Репчатый лук - 1 средняя штука
- Яйцо куриное - 1 штука
- Сушеный молотый чеснок -1 чайная ложка
- Приправа для мяса - 1 щепотка
Ссылка на подробный видео -рецепт https://dzen.ru/video/watch/62a73cd392615c02314e47d8
Спасибо что Вы со мной, пишите кто уже готовил по моим рецептам, а кто только собирается готовить. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать вкусные рецепты, до встречи в комментариях, новых видео.
