Доброго времени суток, камрады!
Я, ценю разного вида алкоголь, естественно, что он должен быть хорошего качества. Легко смогу выпить бурбон крепостью 55 градусов, но знаю, далеко не каждому нравится такое высокое содержание алкоголя.
Некоторые люди предпочитают мягкий вкус алкоголя, поэтому бленды и молты из Ирландии становятся все более популярными. Они проходят дистилляцию трижды, что позволяет избавиться от разных добавок, которые могут испортить вкус и аромат. Многие выбирают ирландский виски, потому что он мягче, чем шотландский, и имеет более интересный вкус.
Надеюсь, что описание качественных марок ирландского напитка будет актуально для многих.
Jameson
Если вы купите оригинальный Jameson, то не пожалеете. Но будьте внимательнее, в продаже можно встретить подделки.
Давайте продегустируем:
- можно почувствовать целый букет ароматов: лимона, карамели, ванили и цветочно-пряные нотки;
- виски приятен и разнообразен на вкус. Вы ощутите вкус дуба, ореха и специй со сладким привкусом.
В линейке Jameson можно найти виски, которые выдерживаются в бочках из-под бурбона, пива, хереса и других.
Pogues
У нас этот виски появился относительно недавно. Лично я первый раз продегустировал этот напиток в 2020 году.
Pogues относится к блендам. В нем содержится много солодовых спиртов.
Дегустируем:
- В этом виски вы ощутите аромат солода, ирисок и ванили. Но через некоторое время появится грушевый и яблочный запах.
- Во вкусе преобладают шоколадные, карамельные и сливочные нотки. Также почувствуете слабый фруктовый привкус.
Вначале этот виски изготавливали в ограниченных количествах, но напиток понравился потребителям, и поэтому его стали производить массово.
Redbreast 12
Предлагаю вашему вниманию более благородную и дорогую марку виски, чем предыдущие две.
Этот виски производят по старинным рецептам из Ирландии. При приготовлении используют Single Pot Still – это определенный процесс при дистилляции.
Пробуем:
- Аромат очень яркий. В нем можно выделить шоколадный, карамельный и кремовый запах, а также запах, грецкого ореха и перца.
- На мой взгляд вкус пересекается с ароматом, но меньше выражен.
В нашей стране этот виски в обычном магазине можно не найти, поэтому рекомендую его искать в специализированных алкомаркетах. Стоимость от 9 000 до 11 000 рублей.
Tullamore Dew
Выдержка этого виски предлагается от 3 лет. Именно его я и дегустировал – трехлетний. Но в магазинах вы можете найти виски с выдержкой до 18 лет.
Употребляют виски Tullamore Dew ничем не разбавляя, так как он имеет мягкий вкус.
- Вкус сладковатый, с четкими нотами цитрусовых, солода и свежей травы.
- Стоимость трехлетнего виски может быть чуть больше 1 500 рублей.
Bushmills 10
Этот алкогольный напиток я приметил и попробовал достаточно давно, но только 3-летнего купажа. Недавно попробовал 10-летний купаж. Его стоимость в пределах 4 000 рублей.
Давайте дегустировать:
- В аромате ощущаются медовые нотки, которые балансируют с ванильно-пряными тонами.
- Вкус отличается от аромата, больше проявляются фрукты и солод.
На этом сегодняшний обзор виски заканчиваю.
Что могу сказать? На мой вкус первое место в этом рейтинге занимает Redbreast 12. А многие мои друзья предпочитают классику в виде виски Jameson. Но все названные представители достойны отдельного внимания и, конечно, обязательной дегустации.
По традиции предлагаю обсудить, какой виски из представленных вы пробовали? Расскажите о ваших впечатлениях.
