А вы знали, что вареные куриные сердечки – это отличная альтернатива мясу в любом салате. Варятся они быстро, вкус же имеют более насыщенный. Стоит заменить вареное мясо на куриные сердечки, как вкус блюда тут же заиграет новыми красками. Далее приведем рецепт отличного салата.
Все ингредиенты вы найдете в конце статьи.
Приготовление
Первым делом замаринуем репчатый лук. В пиале смешиваем воду, 9% уксус и сахар. Отправляем в раствор нарезанный на тонкие полукольца или четверть кольца лук. Пусть он маринуется, а пока мы подготовим все остальные ингредиенты.
Сырой картофель трем на терке для корейской моркови. Жарим картофельную соломку на растительном масле до золотистости.
Выкладываем картошку на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. В этот момент солим картошку и перемешиваем.
Листовой салат нарезаем на полоски и отправляем в миску.
Сваренные заранее сердечки режем соломкой и добавляем к салату.
Отправляем в эту же миску консервированный горошек,
маринованный лук
и картофельную соломку.
Обязательно выдавливаем свежий чеснок.
Солим и перчим салат. В качестве заправки используем оливковое масло или майонез.
Кстати, можно разделить салат на 2 части и заправить по-разному.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобится:
✅ Куриные сердечки – 250 г
✅Картофель – 2 шт.
✅Салат листовой – 50 г
✅Горошек консервированный – 1 маленькая баночка
✅Репчатый лук – 1 шт.
✅Сахар – 1 ч. л.
✅9% уксус – 30 мл
✅Чеснок – 2 зубчика
✅Для заправки – оливковое масло (3 ст. л.) или майонез (1-2 ст. л.)
✅Соль и перец – по вкусу
