✅С едой лучше дружить, чем воевать: вкусняшки с высоким ГИ – отлично вписываются в рацион, если выполнять простые рекомендации…
❗️Вывод: продукты с высоким ГИ – ничем не плохи. Просто те, кто не умеют их есть – толстеют. Вот и несут чушь в массы.
Это равносильно, что утверждать якобы воду пить – опасно, потому что можно захлебнуться. Или бояться гормонов и антибиотиков в мясе (об этом напишу отдельно позже). Так же и с ГИ: если же ты кое-что понимаешь в пищевом поведении – приятного аппетита!
💡ЛАЙФХАК:
Любишь капучино с эклером? Да пожалуйста. Сначала кушаешь 200гр салатика. Например, греческого или любого другого (у огурцов или помидоров ГИ = 10, а у капусты – 15). Затем наливаешь чашечку кофе и спокойненько трескаешь своей эклер (36гр сахара с ГИ =99).
Получаем: 200-300гр вкуснейшего салатика + напиток + эклерчик 😋
В среднем, в животе у тебя получится компот с весьма приемлемым нутриентным составом и средний ГИ съеденного в твоём животе не превысит 30.
С той же целью можно добавлять в любимые блинчики или оладушки обычную клетчатку.
🔆Выбирая между цельным зерном и обычным – делать выбор в пользу цельного. То же самое и касаемо муки: между рафинированной мукой и 2го сорта (цельнозерновой) – цельную, конечно же!
🔆Выбирая между свежевыжатым соком и цельным фруктом- фрукт. То же касается и смузи, в которые добавляют соки.
Выводы:
✅ Продукты с высоким ГИ – ничем не плохи. Просто те, кто не умеют их есть – толстеют. Вот и несут чушь в массы. Это равносильно, что утверждать якобы воду пить – опасно, потому что можно захлебнуться;
✅ творог на ночь - можно;
✅ фрукты - можно;
✅ после 6 кушать? Да пожалуйста!
✅ углеводы съеденные ночью - ничем не опаснее углей, съеденных утром;
✅ калории из сахара - калорий из сельдерея.
А проблема избыточного веса носит физиологический характер. Корректировать нужно образ жизни и питаться сбалансировано - все 10 групп продуктов.
📝Ссылки на исследования для дотошных искателей истины:
https://nusi.org/science-in-progress/energy-balanc…
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550…
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27385608/
https://nusi.org/science-in-progress/stanford-univer…
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstr…
P.S. ✅Если было полезно, и ты не можешь сдержать чувство благодарности, напиши в комментариях «спасибо Гречин», мне будет приятно.
Гречин ❤️
