Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Слепая дегустация алкогольных напитков журнала The Spirits Business в 2023 года проходила в конце апреля в Лондоне. Эта статья посвящена коньяку в категории VS, что расшифровывается как «Очень особенный» коньяк и должен выдерживаться не менее двух лет. Его также называют «Sélection», «De Luxe» или просто 3***. Чаще всего он используется для приготовления премиальных коктейлей, но в нашем случае его можно употреблять и чистым, за, что, собственно медали золотые и получили.
Все три победителя есть у нас в продаже. Первый можно найти в сети магазинов, где отдыхают, а другие два практически во всех сетевых. В общем трудности с поиском не будет. Стоят ли они этих денег - вопрос другой, но под фото есть актуальные цена во Франции, для сравнения.
Cognac VS Richard Delisle (40%)
Коньяк от малоизвестного коньячного дома, хотя история семейного предприятия Maison Richard Delisle составляет более двух столетий. В ассортименте компании представлены бренды Richard Delisle и Club Cigare XO Cognac. Этот VS состоит из коньячных спиртов, которые выдерживались в бочках более 2 лет в погребах на берегу реки Шаранта. Выдержка спиртов меньше, чем у двух победителей из списка ниже, но это компенсируется опытом мастера купажа. Представляет собой отличное соотношение цены и качества, не говоря уже о том, что он чрезвычайно универсален.
Аромат с нотами засахаренного имбиря, грецких орехов, груши, карамели и чернослива. Вкус сухой и пряный, с тонами мускатного ореха, корицы, имбирного пряника и крем-брюле. Награду получил за «чистый, яркий и сбалансированный вкус и аромат».
Martell VS (40%)
Старейший коньячный дом Мартель (Martell) существует с 1715 года, со времен правления Людовика XIV, и до сих пор является одним из ведущих коньячных домов во Франции. Коньяк представляет собой купаж из четырех основных крю региона Коньяк и содержит коньячные спирты из терруаров Гранд-Шампань, Пти-Шампань, Бордери и Фин-Буа. Martell VS выдерживается в бочках из лимузенского дуба от 5 до 7 лет, что гораздо больше, более чем положенные законом 2 года.
Обладает богатым фруктово-пряным ароматом с нотами цитруса, груши и шафрана. Вкус бархатистый с древесно-пряными нотами и сочными фруктово-ягодными (чернослив, вишня, малина, ежевика, абрикос) тонами. Послевкусие долгое и теплое с фруктовыми оттенками. Получил золото за «приятную фруктовость во вкусе, мягкие согревающие специи, нежные нотки апельсина и продолжительное послевкусие».
Courvoisier Cognac VS (40%)
Самый молодой коньяк в линейке всемирно известного коньячного дома, продукция которого славится своим неизменным качеством и вкусом. Купаж состоит из коньячных спиртов из областей Фэн Буа отличающиеся нежными цветочными нотами и Пти Шампань. Все они выдерживаются от 3 до 7 лет в бочках из лимузенского дуба, что гораздо больше нормы для коньяков класса VS.
Коньяк со свежим и гармоничным ароматом, с нотами карамели, спелых фруктов и дуба. Имеет очень мягкий вкус с фруктово-цветочными оттенками, изюма, специй и легкими дубовыми нотками. Послевкусие средней продолжительности с освежающей нотой белого перца. Идеально сочетает в себе классику и современность за что, собственно, и получил награду.
