Смотреть. Есть. Пить.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! The Cognac Masters – это международный конкурс, посвященный исключительно коньяку и организован изданием The Drinks Business. Конкурс является одной из самых авторитетных площадок для оценки качества и демонстрации мастерства производителей со всего мира. Он проводится ежегодно, и его результаты с нетерпением ждут как профессионалы индустрии, так и простые любители. Он охватывает все многообразие коньяков, отражающих различные возрастные группы (VS,...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Несмотря на глобальные проблемы, стоящие перед этой категорией, по итогам дегустации вслепую она была названа одной из самых успешных на конкурсах Global Spirits Masters Competitions. Всего 8 марок получили золотые медали и сегодня про четыре из них. В мае этого года престижный конкурс The Cognac Masters вновь собрал под своей эгидой лучшие образцы французского коньяка, демонстрируя высочайший уровень мастерства и многовековые традиции производства....

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Односолодовый шотландский виски - один из самых популярных стилей виски в мире, но этот термин до сих пор часто понимают неправильно. Вот краткое объяснение: «односолодовый» просто означает, что виски производится на одном заводе из зерновой смеси (или рецепта), состоящей на 100 % из солодового ячменя. Так, например, бутылка Glenfiddich 12 может представлять собой купаж из нескольких сотен бочек, но все они произведены на заводе Glenfiddich, а указание на 12-летнюю выдержку относится к самому молодому виски в бутылке...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Как показал ежегодный конкурс The Cognac Masters 2026, несмотря на то, что в последние годы производство коньяка несколько сократилось, но это не повлияло на его качество. Ни для кого не секрет, что последние несколько лет для коньяка были непростыми. Экспорт сократился после антидемпинговой кампании в Китае, введения пошлин в США и снижения интереса к французскому напитку на родине. Однако предыдущие этапы слепой дегустации The Cognac Masters показывают, что в этой категории еще есть потенциал...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! На Сейшельских островах я никогда не был и знаю их только, что находятся они в Индийском океане. Всего островов порядка 115 штук и живет там около 100 000 человек. Географически они относятся к Африке, хотя рядом Мадагаскар. Из алкоголя на островах производят пиво SeyBrew (которое хвалят) и ром под брендом Takamaka. Ром производит компания Trois Frères Distillery основанная в 2002 году двумя братьями-энтузиастами рома, Ричардом и Бернаром д'Оффе. Это...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Торговый дом, основанный в 1724 году и отметивший свое трехсотлетие третий по величине игрок на рынке коньяка (из «Большой четверки») уступающий только Hennessy (LVMH) и идущий вровень с Martell (Pernod Ricard). В компании работает 400 человек. В жирном 2023 финансовом году компания достигла рекордной выручки (1,1 млрд евро) и рентабельности в 36,8%. В настоящее время дела идут сложнее, впрочем, как у всех в мире. Кстати, Rémy Martin — флагманский бренд...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Виски — это нестареющий, почитаемый напиток с богатой историей и множеством стилей. Один из популярных способов им насладиться - пить его со льдом. Добавление льда в виски вызывает жаркие споры среди ценителей, но правда состоит в том, что нет «неправильного» способа насладиться этим напитком. Вопреки утверждениям некоторых пуристов, добавление льда в виски может улучшить ваши впечатления от употребления напитка несколькими способами: Во-первых, это помогает его смягчить, особенно виски бочковой крепости...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Соединенные Штаты Америки являются крупнейшим, важным и наиболее динамично развивающимся рынком для французского коньяка, несмотря на все пошлины, потребляя более половины всего мирового экспорта. И это притом, что текила и местный виски там в первых рядах. WikiliQ, всемирный путеводитель по алкогольным напиткам, подвел промежуточные итоги за 2026 год. Бренды из «Большой четверки»: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier и Martell контролируют подавляющую долю рынка...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! В конце апреля я уже писал, что компания LADOGA объявила о запуске, в рамках линейки «Крутояр», солодового виски под одноименным названием. Он создан полностью из отечественного сырья на собственной винокурне с выдержкой в дубовых бочках с Кавказа. Цена его на полках магазинов составляет 1 100 рублей за бутылку объемом 0,7 литра. Купил вот, чтобы рассмотреть поближе. Как известно, для производства виски необходимы зерновые культуры. Чаще всего используются ячмень, пшеница, кукуруза и рожь...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Винокурня Glen Scotia была основана в 1832 году в тогдашнем процветающем Кэмпбелтауне. Чудесным образом винокурня пережила все кризисы, даже когда ее несколько раз консервировали. Наряду со Springbank и Glengyle, Glen Scotia является одной из трех оставшихся действующих винокурен в этом регионе. Одним из ее преимуществ является то, что она никогда не была полностью закрыта, а это значит, что старые запасы бочек до сих пор сохранились чем они сейчас активно пользуются...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Если в 2024 году соджу (традиционный корейский алкогольный напиток) был всего лишь новым экзотическим трендом, то уже в следующем году продажи выросли более чем вдвое причем не за год, а за девять месяцев. Возможно, он выстрелил потому, что его пьют в корейских сериалах, когда надо и не надо, а может звезды так сложились. Специалисты считают, что в нужный момент он совпал сразу с несколькими уже накопившимися запросами: умеренная крепость, понятный вкус и формат, культурная оболочка, приемлемая цена...

Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему! Пример питерского джина Barrister или джина Green Baboon показывает, что джины в России делать умеют, и не только в Санкт-Петербурге. Причем они не уступают, а порой и превосходят мировых лидеров в этой категории. Можно отметить и джин, который производит ЛВЗ «Саранский», где к созданию напитков вообще относятся очень скрупулезно и не только к джину. Долгое время завод был известен в первую очередь своей высококачественной водкой («Балчуг», Polba, «Солодовня»,...