Всем привет! Я слышал, что многие мои пивные коллеги были обескуражены во время дегустации экземпляра, о котором сегодня пойдет речь. И я их вполне понимаю. Но мне было вкусно и интересно. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Владимирская крафтовая пивоварня «4BREWERS» неоднократно появлялась у меня на канале. Я уже рассказывал про очень хороший DIPA «Большой брат», гозе с фейхоа «Жажда», DIPA «Динозаврический магнетизм», идеальный летний кислый эль «Доза [Mango + Passion Fruit]», космический DIPA «Pale Blue Dot», IPA с четырехкратным охмелением «Emergency Exit», сочный milkshake APA Splash Up и согревающий кокосовый портер Вторая личность. Теперь пришел черед еще одного сорта от владимирских кудесников.
- Название: «Darknet»
- Стиль: Особый стаут (Stout - Other)
- Пивоварня: «4BREWERS» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 6.9%
- OG (Плотность): 19.3%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
Это пиво варится на протяжении нескольких лет, и чем-то полюбилось общественности. Лично я его встретил впервые и сразу решил попробовать. Мутный череп на этикетке и провокационное название. Я не буду здесь углубляться в значение термина «darknet», дабы не пересечь призрачную черту российского законодательства, и дам слово пивоварам:
На дне тайного сектора сети творятся тёмные и мутные дела. Запрещённые предметы курсируют между его обитателями, а криптовалютные транзакции отправляются инкогнито во все концы света. Потеряться здесь проще простого, впрочем, как и найти то, что недоступно другим.
Звучит не особо понятно, но зато как таинственно! Отдельно стоит отметить, что в состав данного стаута входят шоколад, кокос и банан. Если честно, то это не самое тривиальное сочетание. Вскрываем!
Мутно-бурый цвет, больше напоминающий горячий шоколад, чем пиво. Жидкая мелкозернистая пена быстро исчезает. Карбонизация низкая.
В аромате чувствуются оттенки банана и шоколада. А вот кокос не чувствуется. Спирта и других посторонок тоже нет.
Вкус насыщенный и довольно сладкий. Кофе, шоколад, банан. Кокоса вообще не видать, но не очень-то и хочется: компания и так собралась мощная. Солодовое тело густое и мягкое, напоминающее фруктовый смузи. Баланс сдвинут в сторону шоколадной сладости. Напиток идет небольшими глотками, и жажду таким утолить точно не получится. Алкоголь совершенно не заметен.
В какаообразном послевкусии ничего нового: так же сладко и бананово. Финиш долгий. Ни о какой сухости, конечно, речь не идет.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Честно говоря, я не любитель сладкого, да и к шоколаду равнодушен. Но почему-то «Darknet» мне понравился. Наверное, главная причина - это плотное тело, приятно обволакивающее язык. На мой взгляд, напиток совсем не летний, и подобное лучше потягивать долгими зимними вечерами. Хотя, может я и ошибаюсь, ведь продается это пиво круглый год.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
