Мы пьем его по утрам в семейном кругу, днем — с деловыми партнерами, вечером — со старыми друзьями, ночью — на страстном свидании. Достаточно пройти по ближайшей главной улице любого города и обратить внимание на количество кофеен, чтобы понять всю глубину любви человечества к напитку с кофеином. Предпочитаете ли вы эспрессо, американо, латте или капучино, со льдом, декофеинизированный, растворимый или с фильтром — это не важно, важно качество самого кофе. О нем и пойдет речь сегодня.
Dallmayr prodomo
- По содержанию токсичных элементов и содержанию афлатоксина В1 кофе жареный молотый Dallmayr prodomo соответствует требованиям безопасности.
- Соответствует наименованию, в том числе заявленному ботаническому виду кофе «арабика». Соответствует заявленной степени обжарки. Соответствует заявлению производителя о долгом послевкусии, и мягком вкусе — в результате дегустации отмечена средняя интенсивность аромата, а во вкусе средняя кислотность и невысокая горечь.
- Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям, в том числе содержанию кофеина.
- Хорошие органолептические качества: вкус и аромат, имеет долгое послевкусие. Оразец получил самую высокую дегустационную оценку — 8 из 10 баллов. Соответствует арабике, в том числе по содержанию кофеина.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.1
Davidoff
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Пестициды в образце не выявлены
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Технический документ на продукт на этикетке не указан, требования документа, в соответствии с которым выработан образец, экспертам не известны. Соответствует стандарту на аналогичный вид продукции ГОСТ 32775-2014 по проверенным органолептическим и физико-химическим показателям.
- Кофе обладает хорошими органолептическими свойствами. Незаявленных ингредиентов не выявлено.
- Образец получил довольно высокий балл по результатам дегустации -8,8 из 10. Содержание кофеина — 1,08%.
Итоговый бал в РК.Рейтинеге - 7.1
Paulig Classic
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Продукт выработан по ТУ производителя, требования которых не известны экспертам. Соответствует стандарту на аналогичный вид продукции ГОСТ 32775-2014 по проверенным органолептическим и физико-химическим показателям.
- Кофе обладает хорошими органолептическими свойствами. Соответствует заявленному составу и наименованию, в том числе и по степени обжарки. Содержит много экстрактивных веществ по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Незаявленных ингредиентов не зафиксировано.
- Образец получил довольно высокий балл по результатам дегустации — 7,7 из 10. В нем относительно низкое содержание токсичных элементов. Содержание кофеина 1,25%.
- Содержит пестициды пиперонил-бутоксид и флутриафол в незначительных количествах.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 7.1
