А давайте приготовим один из праздничных вариантов сытного салата. Все ингредиенты в нем подобраны идеально. Их вкусы отлично гармонируют друг с другом, объединяясь в единый ансамбль. Готовить его – одно удовольствие. К тому же съедается такой салат без остатка. А это показатель того, что он на самом деле очень вкусный. Рецепт приводим далее.
Все ингредиенты указаны после процесса приготовления.
Приготовление
Первым делом режем на тонкие полукольца репчатый лук и отправляем на сковороду с маслом. Лук будем жарить на смеси из подсолнечного и сливочного масел.
Как только лук смягчится, добавляем в сковороду измельченные шампиньоны. Жарим грибы и лук до полной готовности. В самом конце солим и перчим. Перемешиваем и полностью остужаем.
Сладкий перец режем на кубики. Так же измельчаем и копченую куриную грудку.
Отправляем перец и курицу в глубокую миску. Свежие помидоры нарезаем не крупнее курицы. Добавляем их в миску. Режем на кубики сваренные вкрутую яйца и перекладываем их в общую чашку.
Отправляем к остальным ингредиентам остывшие грибы.
Заправляем солью, перцем и майонезом. После этого можно слегка охладить салат и переложить его в чистый салатник.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится:
- Шампиньоны – 200 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Масло сливочное и подсолнечное – для жарки
- Помидор – 1 шт.
- Перец сладкий – 1 шт.
- Копченая курица – 250-300 г
- Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
- Соль и перец – по вкусу
- Майонез – 2 ст. л.
Приятного всем аппетита!
