Морковный рис - одновременно и сытное, и легкое блюдо, его очень быстро готовить. Надеюсь, вам понравится вкус этого необычного и полезного гарнира.
Ингредиенты для «Морковный рис»:
- Рис (Ориент) — 150 г
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Брокколи — 100 г
- Соль — по вкусу
- Лук зеленый — 1 пуч.
Рецепт «Морковный рис»:
Для приготовления гарнира я взяла рис белый длиннозерный "Ориент".
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Брокколи мелко нарезать. Лук нарезать соломкой.
Сложить морковь в большую кастрюлю, добавить лук, рис и брокколи.
Влить 350 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.
Добавить соль по вкусу, куркуму и шафран. Все хорошо перемешать. Гарнир готов.
Приятного аппетита!
