Органическое питание снижает количество пестицидов в нашем организме
Все мы подвергаемся воздействию коктейля из токсичных синтетических пестицидов, связанных с целым рядом последствий для здоровья в нашем ежедневном рационе питания. Сертифицированные органические продукты производятся без этих пестицидов. Но может ли органическое питание действительно снизить уровень пестицидов в нашем организме?
В исследовании сравнивали уровни пестицидов в организме четырех американских семей в течение шести дней на неорганическом питании и шести дней на полностью органическом питании. Результаты показали, что употребление органических продуктов работает.
Органическое питание быстро и резко снизило воздействие пестицидов всего за шесть дней
Исследователи обнаружили химические веществ, представляющих воздействие 40 различных пестицидов, у каждого участника исследования. У 40 различных пестицидов изучались уровни 14 химических веществ. Уровни всех обнаруженных химических веществ снизились в среднем на 60,5% всего за шесть дней на органическом питании с диапазоном от 37 до 95%.
Уровни пестицидов до и после перехода на органическое питание
Наиболее значительные падения произошли в классе пестицидов нервнопаралитического действия, называемых органофосфатами. Эти пестициды настолько вредны для развивающегося детского мозга, что ученые призвали к их полному запрету, потому что их связывают с повышенным уровнем аутизма, неспособностью к обучению и снижением IQ у детей, а также они чаще всего вызывают отравления сельскохозяйственных рабочих.
Пестициды неоникотиноиды упали на 83%. Неоникотиноиды являются одними из наиболее часто обнаруживаемых остатков пестицидов в детском питании и их связывают с эндокринными нарушениями и изменениями в поведении и внимании, включая связь с расстройством аутистического спектра. Они также являются основной причиной массовых потерь опылителей и насекомых, что побудило ученых предупредить о «второй безмолвной весне».
Уровни пиретроидов снизились вдвое. Воздействие этого класса пестицидов связано с нарушением эндокринной системы, неблагоприятными последствиями для развития нервной системы, иммунной и репродуктивной систем, повышенным риском болезни Паркинсона и повреждения ДНК сперматозоидов.
Уровень 2,4-Д (фенокси) снизился на 37%. Он входит в пятерку наиболее часто используемых пестицидов в США и связан с эндокринными нарушениями, заболеваниями щитовидной железы, повышенным риском развития болезни Паркинсона, токсичностью для развития и репродуктивной системы, а также повреждением печени, иммунной системы и качеством спермы.
Источник в комментариях.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic
