Это в России еще можно взять удочку, накопать червей и отправится на близлежащий водоем, наловить рыбки там большой и маленькой, а затем пожарить ее на сковородочке и с удовольствием съесть. В США такое в принципе невозможно.
На большинстве американских водоемов висят предупреждающие надписи:
- Выловленную рыбу запрещается употреблять в пищу!
Объясняется все просто – практически вся рыба отравлена. Точнее – она является хранилищем крайне опасных веществ, обозначаемых как PFAS - перфторалкильные и полифторалкильные вещества.
- PFAS — это группа примерно из 9 тысяч химических веществ. В промышленности начали использоваться с 40-х годов ХХ века. PFAS способны отталкивать воду и жир, не изменяя свою структуру даже при нагреве и с течением времени.
- Используются при изготовлении пищевой упаковки и бумажных стаканчиков, пены для огнетушителей и лакокрасочных материалов, водоотталкивающих тканей и антипригарного покрытия, косметики, игрушек, удобрений и многого другого.
- Эти вещества крайне устойчивы и не разрушаются в течение длительного времени, потому и получили название «вечной химии».
Их опасность состоит в том, что они в течение длительного времени могут сохраняться в окружающей среде и в живых организмах. Могут вызывать рак и другие серьезные заболевания.
Последние исследования американских ученых свидетельствуют о том, что 95 % рыбы в американских водоемах содержат PFAS. Причем содержание вредных веществ находится на очень высоком уровне.
В качестве примера телекомпания CBS News показывает результаты исследования реки Гурон в штате Мичиган. Вся выловленная для исследования рыба оказалась зараженной.
Что все это означает?
Конечно, речная рыба не является частью рациона американцев, у них другие кулинарные предпочтения. Но поголовно зараженная рыба говорит о загрязненных водоемах. А это значит – загрязнено вообще все, и природа, и люди. И процесс заражения продолжается.
Пишут, что в 2022 году в США выделили 1 млрд. долл. для борьбы с последствиями загрязнения соединениям PFAS, как мне кажется, это тот случай, когда «поздно пить боржом, когда почки отказали»).
То как в США относятся к проблемам загрязнения окружающей среды, ярко показали события начала февраля, когда в Огайо сошел с рельсов, а затем загорелся состав с винилхлоридом.
Мало того, что все это «богатство» пылало так, что дым был виден из космоса, так еще и никто не хочет заниматься ликвидацией последствий этого бедствия.
Хотя, зачем это делать, если в США получается и так все заражены «вечными химикатами» PFAS.
Высказывайтесь в комментариях! Буду рад их услышать. Готов обсуждать и спорить.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и комментируйте прочитанное – ваше мнение очень ценно.