Я очень люблю завтраки. Уже писала, что для меня завтрак - это лучшее начало дня. Сегодня у меня ПП блинчики с овощами и сыром. Это очень вкусно, полезно и быстро!
Нам понадобится:
1 куриное яйцо,
3 столовых ложки псилиума (без горки),
вода,
сыр адыгейский - 60 гр.,
перец болгарский - 50 гр.,
томат - 50 гр.,
огурец - 50 гр.,
зелень любая по вкусу.
Приготовление: смешиваем яйцо, псилиум, разбавляем смесь водой (30-50 мл.). Консистенция смеси должна быть, как для блинчиков.
Для начинки мелко нарезаем перец, томат, огурец, зелень.
Данной смеси и начинки хватит на 2 небольших "блинчика". Выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием.
После того, как одна сторона пропеклась, перевернуть, выложить на половину "блинчика" начинку.
Выпекаем еще 2 минуты, загибаем край, накрываем крышкой и томим еще 1-2 минуты на самом слабом огне, чтобы сыр немного подплавился.
Огурец можно добавить после тепловой обработки, чтоб хрустел) Я так люблю.
Вкусный и быстрый завтрак готов.
Пару штрихов добавила дочка:) Стало более аппетитно и забавно. Такой завтрак обязательно поднимет настроение!
Всем хорошего дня!
