Очень вкусный шашлык из курицы получился, все кто его ел взяли себе рецепт, сохраняйте и вы!
Куриные голени и бедра - 2.25 кг. Я их почистила и вымыла
Соль - 1 чайная ложка
Перемешиваю и уберу на время в сторону
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Чеснок, 4 больших зубчика, выдавлю в соус
Перемешаю
Черный молотый перец- 2 щепотки
Приправа для шашлыка, или курицы -1/3 чайной ложки.
Горчица "русская" - 2 чайные ложки с горками и всё перемешаю
Майонез, 4 столовые ложки, всё перемешаю
Добавляю этот соус к курице
+ соль -1/2 чайной ложки.
Курицу хорошо перемешала с соусом и перекладываю в контейнер (пищевой пластик). На ночь нужно убрать в холодильник, что бы всё хорошо промариновалось. Но если нужно быстро, то сразу выезжаем на природу, пока доедем до места готовки шашлыка, он хорошо замаринуется и можно жарить его.
Шашлык жарим на углях, можно нанизать на шампуры или жарить на решётке.
Он всегда получается сочным, растительное масло "запечатывает" все соки от мяса внутри, шашлык при жарке ничем не поливала, просто вовремя поворачивать нужно. Приятного аппетита, наслаждайтесь.
Состав:
- Курица - 2.25 килограмма (голени и бёдра)
- Соль - 1.5 чайной ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Чеснок - 4 зубчика
- Черный молотый перец - 2 щепотки
- Приправа для шашлыка - 1/3 чайной ложки
- Горчица русская или в зернах -2 чайные ложки
- Майонез - 4 столовые ложки
Ссылка на подробный видео -рецепт здесь https://dzen.ru/video/watch/629dd709db9da0588b51153d
Спасибо что Вы со мной, пишите кто уже готовил по моим рецептам, а кто только собирается готовить. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать вкусные рецепты, до встречи в комментариях, новых видео.
