Этот произоводитель – один из самых знаменитых в Шабли. Глава дома Жан Дюрюп более 30 лет является президентом синдиката ведущих производителей в Шабли. Ему принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), великолепный замок XII века Де Малиньи (родовое поместье Дюрюпов) и наиболее известное в Шабли имение Домен де Л’Эглантье. Виноградники в этом хозяйстве возделывались начиная с XVII века. Лозы, чей средний возраст составляет 25 лет, расположены на очень крутых каменистых склонах холмов. Из-за сложного рельефа эти виноградники в прошлом полностью обрабатывались вручную. Только сравнительно недавно появилась возможность рентабельного культивирования винограда на этих склонах благодаря использованию тракторов. Но виноград здесь, как и века назад, собирается вручную. Жан Дюрюп является сторонником традиционного метода производства вин Шабли. Все вина, выпускаемые домом, изготавливаются и выдерживаются в емкостях из стекла или нержавеющей стали.
Цвет светло-желтый.
В аромате много мела, цитрусовые, зеленое яблоко, сливочное масло, абрикос и белые цветы, трава.
Во вкус высокая кислотность, среднее тело, средняя длина цитрусового послевкусия(лимон, грейпфрут и лайм). Во вкусе зеленое яблоко и груша. Вино абсолтно живое, хотя некоторые винные блоггеры, утверждают, что в таком возрасте вино начинает двигаться в сторону кладбища. Нет, это не про это вино.
Баллов 87.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему
здоровью.
