Совсем не Паркер

Вот времена пошли. Приходишь на салон вин РБК и ищешь, чтобы попробовать и выясняется, у отдельных виноделен это единичные вина. И в этот раз нас в бокале оказался Мерло от Фанагории, линейка Крю Лермонт. Читаем про вино: после тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге. В дальнейшем вино не менее года выдерживается в бочках из французского дуба...

Портвейн  Niepoort изготавливает одноименная компания, которая  была основана не португальцами, а эмигрантами из Нидерландов. Что не удивительно, так как среди названий портвейнов, нет ни одной португальской фамилии. Семейство Нипорт владеет ей начиная с 1847 года. Сегодня компанией управляют представители пятого поколения этой династии. Годом ее основания все же является 1842-й, когда некий предприниматель по имени Эдуард Кеб создал негоциантский дом. После заключения соглашения с талантливым торговцем Мариусом ван дер Нипортом эти партнеры успешно проработали бок о бок целых 10 лет...

Пора вводить хэштэг поездка на дачу. Да, в одно слово. Да, без надрыва и плача по выпитому вину. Взято оно с полки Перекрестка, их собственный импорт. Тот же производитель делает и белое вино, и оно уже было в обзоре. Чуть хуже, чем белое, если судить по чесноку. Состав: Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Merlot и еще Окюзгёзю. Эгейский регион, Турция. Цвет темно-красный. В аромате компот из черной смородины, чернослив, сушенная ежевика, черешневый джем, намек на дуб...

"В интересное время живем". Заходишь в Глобус. а там вино, которое было на дегустации Дмитрия Федорова. Было это правда давно, но руки то помнят. А дегустация была хорошей, теплой. И просят за него порядка 1500 рублей. И стоит другой портвейн от известного импортера. Правда стоит оно 2500 рублей. И как говориться выбор становиться совсем очевидным. Собственный импорт сетей- это выбор новой экономической политики...

Каттен (Cattin) – семейная винодельня, одна из крупнейших в Эльзасе, как никак 90 гектаров виноградников. Семья в фиг знает каком поколении. которая владеет всем этим добром. Выпуск порядка 1,2 миллиона в год, а так же участки ровня Гран Крю. Одним из первых в регионе сумели преодолеть кризис, связанный с эпидемией филоксеры. Неплохо устроились, и образование нынешние хозяева винодельни получили соответствующее: энология и управление...

"Земля усеяна обрывками использованных билетов. Возбужденная, крикливая толпа циркулирует от бара к перилам. Ипподром - единственное место, где торгуют в розлив дешевым портвейном". Покупался в АМ за недорого. Встретил там свою одноклассницу, поговорили про жизнь, родителей. Приятно поговорили, есть что вспомнить, о чем потрепаться. Сейчас скажи кому-либо, что LBV можно купить меньше 2000 рублей...

Это была финалочка салона вин. посвящённый гиду Артура Саркисяна. Винодельня Гусева, Волгоградская область. Когда-то, давно, я пробовал их Рислинг, но до заметки дело не дошло. Сейчас я осознанно пришел к их стенду, чтобы опробовать их вина. Правильный бокал, нужная температура. Что еще нужно, чтобы встретить старость? Цвет светло-желтый. В аромате белые цветы, зеленое яблоко, лимон, мел, немного недозрелая груша, полевые травы, цветочный луг, белая смородина, белый персик...

Дата основания данного производителя портвейнов считается 1715 года. Отцом основателем компании является семья Ребелло Валенте. В 1894 году поместье перешло в руки следующего владельца Антонио Хосе да Силва. Товарищ оказался амбициозным, который не хотел довольствоваться малым. И он развернул кипучую деятельностью: нанял знакомых виноделов, отремонтировал здание винодельни, высадил новые виноградники. И дела хозяйства Noval пошли в гору. Португальцы всю жизнь любили крепленые вина, а в середине двадцатого века и экспорт в европейские страны подоспел...

Когда у нас появляется новый винодельческий проект, который делает интересное вино, то сразу начинаются разговоры о важном о том, а почему это так стоит? И этот севастопольский проект начал огребать хейт. А почему их не было раньше и почему это так стоит? Вот ни разу не интересно. Получился очень чистый, почти звенящий на зубах рислинг, который унюхиваешь, только засунув нос в бокал. Салон вин Севастополя порадовал как никогда. Из-за этого вина туда стоило идти. Цвет светло-желтый...

Это было пять лет назад. Я тащил из святого Санкт-Петербурга ящик портвейна и хереса. В сети Градусы они стоили дешево. Но потом этот херес шел в одн виноторговую компанию. И цена выросла в разы. Сердце, почки, печень. Итак. небольшой экскурс в историю: José Estevez начали производство бренди и хереса ещё в 1809. В 1894 году основной акционер, сеньор Руиз, дал бизнесу своё имя, которым компания называлась почти сто следующих лет. Felix Ruiz and Ruiz и их продукция были хорошо известны не только в родной Испании, они также поставляли свои вина на север Европы и в Южную Америку...

Завод Коктебель завез новое вино в Пятерочку. В каждый магазин. Меньше 500 рублей на полке. Дешево, сердито и доступно. Чисто, аккуратно, так что винные гики скажут: "Как это можно пробовать?". Но мы люди простые, пробуем все, что предлагают. Особенно на салоне вин Форбс. Но, но, но. Зайди на их сайт, это вино не нашел. Ребя, вы можете сделать нормальный сайт с актуальным вино. Этот сайт устарел, как голубиная почта. И заполнение сайта надо пересмотреть. Как это не работает? Цвет светло-желтый...

Вино у Каннингама, разумеется, было прекрасное; ему привозили из Европы. Вообще же в продаже в этих местах, то есть в Сингапуре, Гонконге и Шанхае, вина никуда не годятся. Херес, мадера и портвейн сильно приправлены алкоголем, заглушающим нежный букет вин Пиренейского полуострова. Это крайняя бутылка из мое покупки в Мираторге пять лет назад, когда отменили цифровые пропуска. О, времена, о, нравы. Цвет темно-янтарный. В аромате изюм,...