Поделюсь с вами замечательным рецептом куриных фрикаделек в томатном соусе, которые просто обожают мои дети. Уверена, что они придутся по душе и вашим 🤗
Сперва я приготовила томатный соус: взбила в комбайне (или блендером) луковицу, несколько зубчиков чеснока, соль, базилик, штук 5 томатов, оливковое масло, специи. Вылила в сотейник и поставила тушиться на небольшом огне.
Пока тушился соус, я замесила котлетный фарш: молотая грудка индейки, яйцо, молоко, овсянка тонкого помола, специи, соль.
Фарш получается очень нежный, некрепкий. Если хорошо вымешать его, то никаких проблем не будет.
Влажными руками формируем небольшие шарики и опускаем в кипящий томатный соус. Тушим до готовности.
Подаём с макаронами или рисом. Да и остальные гарниры тоже будут отлично сочетаться ☺️
Приятного аппетита!
