Дорогие друзья!!! Я решил поделиться своим рецептов по приготовлению шашлыка. Советую попробовать и не пожалеете!
Для маринования потребуются: 3 кг. свиной шеи, 2 луковицы, соль, кориандр молотый, паприка, сахар, сушёный чеснок, чёрный перц, сушёная петрушка, базилик, красный перец и 9-ти процентный уксус (столовая ложка на стакан воды). Необходимо сутки мариновать для того, чтобы кусочки получились нежными!
