Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить лепешки на йогурте.
Ингредиенты :
- 150 грамм муки
- 150 мл натурального йогурта
- 1 ч.л разрызлителя
- 1/3 ч.л соли
- Для смазывания 25 грамм сливочного масла
- 1 ч.л измельченного укропа
- 1 ч.л измельченной петрушки
- 0.5 зубчика чеснока
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления :
- Соединить муку, Разрыхлитель, йогурт и соль
- Перемешать вилкой
- Выложить на присыпаную мукой поверхность и быстро замесить гладкое тесто
- Скатать из теста шар, накрыть плёнкой
- Дать отдохнуть 10 минут
- Далее скатать из теста колбаску
- Разрезать её на 8 частей
- Каждую приплюснуть и присыпать мукой
- Раскатать в тонкую лепешку
- С одной стороны надрезать ножом "шашечками"
- Разогреть смазанную маслом сковороду, выложить лепешку и жарить по 2-3 минуты с каждой стороны
- Готовые лепешки смазать растопленный сливочным маслом, смешанным с зеленью и чесноком.
