Жареные пельмени в томатном соусе с добавлением шрирачи - это простое, но вкусное блюдо, которое прекрасно подходит как для закуски к пиву, так и для безалкогольных напитков, таких как кола или лимонад. Острая нотка дает пельменям новый вкус и приправляет их сочным томатным соусом, что делает их еще более привлекательными и аппетитными. Независимо от выбранного вами напитка, мы хотели бы напомнить, что чрезмерное употребление алкоголя может негативно повлиять на ваше здоровье. Важно умеренно подходить к потреблению алкоголя и следить за своим состоянием.
Ингредиенты:
- 500 гр пелеменей
- 1/2 стакана томатного сока
- 2 столовые ложки соуса шрирача (можно заменить обычным кетчупом "Чили", на вкус повлияет, но не кретично)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка белого яблочного уксуса
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Разложите пелемени на сковороду и жарьте их до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 7-10 минут.
- Пока пелемени жарятся, в миске смешайте томатный сок, соус шрирача (или кетчуп "Чили"), сахар, уксус, соль и перец.
- Когда пелемени готовы, выложите их на блюдо, используя шумовку, чтобы удалить излишки масла.
- В эту же сковороду, добавьте смесь томатного сока и шрирачи, доведите ее до кипения. Помешивая, готовьте на среднем огне в течение 3-4 минут, пока соус не загустеет.
- Верните в соус пельмени, перемешайте и готовьте ещё около 2 минут.
- Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его аппетитным вкусом! Вы можете дополнить его тертым пармезаном или другим видом твердого сыра, натертого на мелкую терку, что добавит блюду ещё больше вкуса и аромата.
Приятного аппетита!
