Овощной суп с куриным филе - это отличный вариант для питательного и здорового обеда. Калорийность зависит от количества использованных ингредиентов и размера порций. В среднем, одна порция (около 350-400 грамм) содержит около 200-250 калорий.
Ингредиенты:
- 1 куриное филе, нарезанное кубиками - 150 калорий
- 1 луковица, мелко нарезанная - 10 калорий
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных - 10 калорий
- 2 моркови, нарезанные кубиками - 30 калорий
- 1 картофель, нарезанный кубиками - 70 калорий
- 1 лук-порей, нарезанный кольцами - 10 калорий
- 1 красный перец, нарезанный кубиками - 30 калорий
- 1 литр куриного бульона (или воды) - 10 калорий
- 1 столовая ложка оливкового масла - 120 калорий
- 1/2 чайной ложки куркумы - 2 калории
- Соль и перец по вкусу - 0 калорий
- 2 столовые ложки свежей зелени (укроп, петрушка), измельченной - примерно 10 калорий
Всего калорий в ингредиентах: примерно 452 калории
Приготовление для 4-х порций:
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные морковь, картофель, лук-порей и красный перец в кастрюлю и обжаривайте их около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте нарезанное куриное филе в кастрюлю и обжаривайте его до золотистого цвета, около 5 минут.
- Добавьте куркуму, соль и перец в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте куриной бульон (или воду) в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу повариться
Приятного аппетита!
Дзен продвигает только статьи с лайками и подписками. Подпишись, чтобы поддержать канал и не пропускать интересные статьи!
#кулинария #ПП #правильноепитание #суп #обед