Всем привет!!! Сегодня в День рождения газировки мой взгляд упал в «Ленте» на одиноко стоящий автомат газированной воды, который стоит у входа в торговый зал уже не первый год, усиленно предлагая купить себя и шесть своих собратьев в придачу. Помню в первые дни, когда он даже функционировал, и мы постояли в очереди, чтобы попробовать газировку из автомата, предвкушая наслаждения, которые приносил нам в детстве этот напиток. Но чуда не произошло: то ли вода не та, то ли сироп, а может, это мы привыкли к химическим вкусам и запахам, вот и не «зашла» нам эта газировка. Да, и не только нам, судя по тому, что аппарат сейчас выполняет только роль рекламы.
А, ведь были времена, когда было так приятно в жаркий летний день выпить из знаменитого граненного стакана «газировку по три копейки», обстреливающую тебя пузырьками из углекислого газа. В некоторых магазинах, в отделах «соки – воды» стояли аппараты, где продавец вручную разливал газированные напитки, летом с такими выезжали на тележках на улицу.
Ну, а если верить легенде, то первая газировка – «королевский лимонад» появилась еще в IX веке при дворе Людовика I Благочестивого совершенно случайно, виночерпий заметил, что любимому королю налили вместо вина сок, и чтобы скрыть эту оплошность, долил в сок минеральной воды. Королю напиток понравился и назвали его Шорле (Шорли), но популярным лимонад становится все же в XVIII веке в Европе, в Россию новинку привез, как водится, Петр Первый. Лимонад с минеральной водой был дорогим напитком, его могла позволить себе только знать, и лишь применение сатуратора позволило сделать напиток общедоступным. Изобретение сатуратора началось с 1767 года, когда английский ученый Джозеф Пристли придумал способ насыщать воду пузырьками углекислого газа, а Торберн Бергман – ученый из Швеции создал более технически совершенный аппарат – сатуратор. А вот нашел техническое применение сатуратору швейцарский часовщик, ювелир и очередной изобретатель Иоган Якоб Швепп лишь в конце XVIII века.
А в 1932 году инженеры ленинградского завода "Вена" М.Э. Агрошкин и А.П. Исаков разработали первый советский сатуратор - аппарат, который готовил газировку, пропуская через воду сжатый углекислый газ. 16 апреля 1937 в столовой Смольного был установлен первый аппарат с газированной водой. Это можно считать по-настоящему историческим событием, А, дальше, автоматы с газированной водой разрастались, как грибы, по необъятным просторам СССР. И, хотя, кроме газировки из автоматов, было большое количество бутилированных газированных напитков, таких, как: «Буратино», «Дюшес», «Лимонад» и мой любимый напиток «Ситро», позже появились лечебные напитки на травах – «Байкал» и «Саяны», нисколько не уступающие ни «Пепси-Коле», ни «Кока-Коле». Все равно газировка из автомата была на особом месте.
А, вы согласны со мной?
Всем добра, тепла и мира!!!
