Буквально через несколько дней полезут первые листочки на черной смородине. И самое время сделать литр- другой чудесного продукта, который на Руси наверное с тех пор как появился самогон-это одна из самых популярных настоек.🥂
Настойка делается очень просто, это, наверное, самый доступный в мире рецепт, если у вас в огороде растут смородиновые кусты.
Данный продукт получается красивого зеленого цвета, но со временем цвет становится желтоватым. Хотя, если говорить откровенно мало кто дожидается изменения цвета напитка. Обычно такая настойка заканчивается в день открытия бутыли.
Важно использовать для получения напитка максимально нейтральную спиртовую основу.
На литр спиртовой основы крепостью 45% нам потребуется:
- 15-20 грамм молодых листьев черной смородины (хотя, читая рецепты знатоков по изготовления настоек, рекомендуется 100 грамм листьев на литр) Ну не знаю, пили ли они сами такой продут. По мне так это уже концентрат, который требует разбавления)
- 1 ст. ложка декстрозы. Можно заменить на мед ,но тогда готовьтесь к тому, что в напитке будет муть.
- Вот и весь рецепт. Как видите, это реально один из самых дешевых в приготовлении напитков и самый простой.
Готовим.
Листья ополаскиваем, даем воде стечь и отправляем в емкость для настаивания.
Добавляем декстрозу и заливаем все спиртовой основой. Герметично закрываем и убираем на неделю в темное место.
По окончании настаивания тщательно фильтруем напиток 2-3 раза. Разливаем по бутылкам и убираем в холодильник . Даем постоять два- три дня и можно дегустировать.
Напиток готов.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.🤙
🔶Помним что чрезмерное употребление вредим вашему здоровью
👇Смотрим интересный рецепт смородиновой кедровки.👇
