Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
В нашем усталом старом мире полно отличного виски и в подавляющее большинство это виски из Шотландии, где его производит 140 с лишним винокурен. Определить лучший среди многих производят - непростая задача, но тут помогают всякие конкурсы, типа The International Wine & Spirits Competition Awards. Каждый год на IWSC оцениваются виски методом двойной слепой дегустацией судейской коллегией, куда входят известные имена от дистилляторов, критики и профессионалы отрасли. Всего было выявлено 24 марки шотландского виски, получившие оценку 98 или 99 баллов из 100 и, конечно, золотую награду и звание «Выдающийся».
Не буду перечислять имена судейской коллегия – они мало кому что скажут, но их мнение уважают и ценят. Короче, стоит прислушаться. Еще года 3 назад 20 из 24 отобранных можно было у нас найти, сейчас же гораздо меньше, тем не менее они у нас есть в разной степени сложности поиска. Сегодня о двух скотчах из одной винокурни - Loch Lomond.
Loch Lomond 10 Years Old (40%)
Этот слегка торфяной односолодовый виски выдерживается в трех типах бочек из американского дуба — это бочки из-под бурбона первого наполнения, повторного наполнения и повторно обожженных. Виски стал одним из самых свежих дополнений к регулярной линейке винокурни и кроме этой, уже успел завоевать двойную золотую медаль на World Spirits Competition. Он получил 98 баллов.
Заметки дегустации IWSC :
«Обладает фруктовым аромат с нотами тропических фруктов, особенно ананаса, который отлично сочетается с ароматами дыма костра. Во вкусе так же присутствуют тропические фрукты, а также тона сухофруктов, зеленого яблока, меда, дыма, ванили, специй и дуба. Послевкусие долгое, где слышны акценты корицы, пряностей, ванили и дуба. В целом виски имеет отличный баланс и хороший солодовый и фруктовый характер».
Loch Lomond Inchmurrin Single Malt 12 Year Old (46%)
Этот односолодовый виски так же выдерживается в трех типах бочек из американского дуба — это бочки из-под бурбона первого наполнения, повторного наполнения и повторно обожженных. — американского дуба из-под бурбона, но уже в течение 12 лет по крепости - 46%ABV. Он получил 98 баллов.
Заметки дегустации IWSC :
«Аромат производит зрелое впечатление. Аромат с нотами нежного дыма, сладостью ванили, красной смородины и клубники. Вкус мягкий, с травяными, цветочными и медовыми нотами, а также нюансами тонов персика, имбиря, специй, дымка и перца чили. Послевкусие сложное, фруктовое и слегка дымное.
Вообще винокурня Loch Lomond имеет тенденцию поражать своим виски с не большой выдержкой, но имеющие сложность и выразительным не по годам виски. В целом вся их линейка очень достойная и без всяких конкурсов.
